Каши и крупы. Как готовить каши и крупы. Рецепты каш и круп

Рецепт - пирожки с фасолью и маком

Рецепт - пирожки с фасолью и маком


Ингредиенты
Для теста:
500 грамм муки
1стакан молока
20 грамм дрожжей
1 яйцо 1-2 столовых ложки подсолнечного масла одна столовая ложка сахара 1/2 чайные ложкисоли
Для начинки:
фасоль
мак
сахар

1 Фасоль (желательно белую) замочим на ночь, затем отварим до готовности.
2 Молоко подогреем, Растворить дрожжи и добавим половину муки. замесим тесто и поставим в теплое место, пока хорошо не подойдет.
3 Фасоль разомнем, добавим мак и сахар. перемешаем. Мак предварительно надо запарим кипятком, а дальше перетереть макотеркой.
4 К тесту добавляем яйцо, оставшуюся муку,сахар, соль, масло. Вымешиваем и снова оставляем, чтобы подошло.
P.S. Собственно, дрожжевое тесто можете делать по своему любимому рецепту. Ведь тут главное - начинка:)
5 Когда тесто хорошо подойдет, начинаем формировать пирожки: кладем начинку, «защипываем», выкладываем на противень «швом» вниз, смазываем (яйцом, маслом, водой с сахаром, - кому как нравится) и даем постоять минут 10-15. Ставим в духовку при 180С на 15-20 мин. или до румяной корочки.



Оставить комментарий

Ваше имя: