Приправы, соусы, заправки

Соус из барбариса

Соус из барбариса
Ингредиенты для "Соус из барбариса"

  • Кинза (зелень) - 1 пуч.
  • Барбарис (свежий) - 500 грамм
  • Аджика (сухая) - 2-3 столовых ложки


Способ приготовления "Соус из барбариса"

Ягоды барбариса перебираем и высыпаем в кастрюльку. Наливаем граммов 50 воды, на медленном огне доводим до кипения и тушим минут 10, до полного размягчения ягод. Перетираем ягоды через сито, остужаем, добавляем мелко порезанную зелень, сухую аджику, соль по вкусу. Отличное дополнение к мясу готово.



Оставить комментарий

Ваше имя: