Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт Воскресенье-2

Торт Воскресенье-2
Ингредиенты для "Торт Воскресенье-2"

Мука блинная (тесто) — 9 столовых л.
Мука (тесто) — 9 столовых л.
Молоко (тесто) — 9 столовых л.
Масло сливочное (тесто) — 100 грамм
Яйцо (тесто) — две штуки
Сахар ванильный (тесто) — одна чайная ложка
Сахар (тесто - четыре столовых ложки крем - три столовых ложки — 7 столовых л.
Сметана (крем) — 300 грамм
Вишня (замороженная) — 200-300 грамм
Киви — две штуки
Желе (быстрого приготовления) — 10 грамм
Зефир — четыре штуки


Способ приготовления "Торт Воскресенье-2"

  • Мягкое масло взбиваем с сахарным песком, осторожно добавляем по одному яйцу. Добавляем молоко.  Два вида муки и ванилин соединяем и просеиваем. Осторожно добавляем к яичной массе и быстро замешиваем. Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаем в форму.  У меня была силиконовая, я ее только ополоснула холодной водой. Форма была небольшая (18 см), и поэтому делала два коржа, в большой - выпекается один корж. Помещаем в нагретую до 220 грамм духовку и выпекаем 30-35 минут, до сухой спички.

  • Остужаем и разрезаем на две части.

  • Приступаем к крему. Взбиваем сметану с сахарным песком.  Отдельно нарезаем зефир пластинками и укладываем на корж.  Хорошо промазываем сметаной. На сметану выкладываем вишню, разрезанную на две части. В процессе пропитки зефир как бы растворяется и получается однородная масса. Можно зефир взбить вместе со сметаной и затем просто промазать коржи. Для себя так и не поняла, как вкуснее. Вкусно и так, и так. Мой сын зефир на дух не переносит, а торт понравился, и зефира не заметил.

  • Собираем торт. Сверху укладываем любые фрукты и поливаем желе для торта.

  • Даем ему пропитаться.

  • Вот такой он в разрезе. Торт получается воздушный и совсем не тяжелый. Приятного аппетита.



Оставить комментарий

Ваше имя: