баклажаны на зиму по армянски


 баклажаны на зиму по армянски


Салат "на зиму" из баклажанов

Салат "на зиму" из баклажанов

  • Соль (для рассола)
  • Укроп (свежий) - 300 грамм
  • Баклажан - 5 килограмм
  • Масло растительное (для жарки ~ 1 литров итр,но у меня ушло меньше
  • для заливки - 200 грамм - 1,2 литров
  • Петрушка с (вежая) - 300 грамм
  • Чеснок (от количества будет зависеть острота) - 100-150 грамм
  • Лук репчатый - 5


Баклажаны по-херсонски

Баклажаны по-херсонски

  • Перец горький стручковый - 1-3 штук
  • Чеснок - 300 грамм
  • Масло растительное - 1 стак.
  • Уксус - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Перец сладкий (желательно, красный) - 1 килограмм
  • Соль - 1,5 столовых ложки
  • Баклажаны - 3 килограмм


Баклажанная икра рецепт на зиму. Рецепт икры из баклажанов на зиму

Баклажанная икра рецепт на зиму. Рецепт икры из баклажанов на зиму


Ингредиенты
чтобы получить 5-5,5 килограмм икры:
4 килограмм баклажанов
12 сладких перцев
12 помидоров
12 морковок
12 луковиц
2-3 головки чеснока
1-2 стручка горького перца (если хочется)
2-3 пучка петрушки две столовых ложки 9% столового уксуса
растительное масло для жарки


Зимнее мяско по-французски

Зимнее мяско по-французски

  • Помидор
  • Картофель
  • Мясо
  • Приправа
  • Майонез
  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Сыр твердый
  • Лук репчатый