белый соус для курицы гриль


 белый соус для курицы гриль


Сладкий перец в соевом соусе с имбирeм и мeдом

Сладкий перец в соевом соусе с имбирeм и мeдом

  • Мед - 0,5 столовых ложки
  • Соевый соус - три столовых ложки
  • Перец чили (сухой, хлопьями, по вкусу.)
  • Перец сладкий (красного, жёлтого, зелёного цвета, общим весом примерно 600 грамм - три штуки
  • Масло кунжутное - одна столовая ложка
  • Уксус (белый винный) - одна столовая ложка
  • Масло растительное - один стакан


Огузок говяжий. Рецепт вкусного блюда из говяжьего огузка

Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА


Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.


Спагетти под грибным соусом

Спагетти  под  грибным  соусом

  • Сливки 15 %(сметана) 200 грамм
  • Соль, перец белый по вкусу
  • Чеснок 2 зубка
  • Масло растит.
  • Лук одна штука
  • Мука одна столовая ложка
  • Спагетти 300 грамм
  • Орегано одна чайная ложка
  • Грибы 500


Говяжьи тефтельки с помидорами черри

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

Говядина (мякоть) — 600 грамм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Хлеб (белый, черствый) — 4 литров омт.
Молоко — 1/2 стак.
Специи (тимьян, кумин, мускатный орех, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Помидор (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
Укроп — 1 пуч.
Лавровый лист — две штуки
Помидоры черри — 20 штук
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное


Зеленый салат с "глазуньей"

Зеленый    салат   с   "глазуньей"

  • Помидор (томаты черри) - восемь штук
  • Перец белый (или кайенский)
  • Уксус (бальзамический - 20 грамм и винный - 20 грамм - 40 грамм
  • Масло оливковое - 70 грамм
  • Яйцо куриное (сырое
  • (или перепелиное- шесть штук ) - три штуки
  • Салат (зеленый, ассорти) - 120 грамм
  • Петрушка (свежая, измельченна


Рецепт - запеченный картофель с ветчиной и сыром

Рецепт - запеченный картофель с ветчиной и сыром


Ингредиенты
Картофель 1.2 килограмм ;
Масло сливочное 100 грамм ;
Молоко 3 стакана ;
Мука пшеничная четыре столовых ложки ;
Ветчина 340 грамм ;
Перец болгарский одна штука ;
Сыр твердый 160 грамм ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль две чайных ложки;
Лук репчатый одна штука ;


Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами

Салат с миксом японских водорослей  и древесными грибами

  • Перец чили (красный) - 1/2 штук
  • Рисовый уксус (для заправки) - одна столовая ложка
  • Соевый соус (для заправки) - две столовых ложки
  • Гриб древесный (сушеный, черный+белый, упаковка 20 грамм - 2 упак.
  • Редис - 150 грамм
  • Кунжутное семя - две столовых ложки
  • Сельдерей черешковый - 180 грамм
  • Водоро


Томатный соус на основе рыбного соуса

Томатный соус на основе рыбного соуса

Белый соус - 500 грамм сливочное масло - 25 грамм томат- пюре - 500 грамм лук репчатый - 40 грамм морковь - 40 грамм петрушка - 30 грамм лимонная кислота - 0,5 грамм сахар - 10 грамм...


Форель в соусе 1000 островов

Форель в соусе 1000 островов

Форель — одна штука
Желток яичный — три штуки
Масло оливковое — 50 грамм
Сок лимонный (из 1 литров имона)
Специи (перец черный, белый, красный, куркума)
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — три штуки


Рецепт - суп из курицы с ткемали

Рецепт - суп из курицы с ткемали


Ингредиенты
Курица, 1 категории 1000 Рис белый 100 Лук репчатый 80 Картофель 400 Морковь 80 Соус ткемали 100 Сельдерей 10 Укроп 10 Петрушка 10 Перец красный сладкий 10 Соль поваренная 5


Соус белый (II)

Соус белый (II)

- сливочное масло - 150 грамм
- репчатый лук - 50 грамм
- мука - 100 грамм
- мясной бульон - 1 литров


Соус Белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле) 1

Соус Белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле) 1

Столовую ложку муки поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, развести двумя стаканами рыбного бульона и варить соус 7-10 минут. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или ...


Фруктовый штрудель со свежим сыром и пенным соусом

Фруктовый штрудель со свежим сыром и пенным соусом

- мука - 300 грамм
- соль - 1 щепотка
- вода (теплая) - 180 миллилитров
- рапсовое масло - 20 миллилитров
- свежий сыр (Frischkase) - 250 грамм
- яйцо (желток) - восемь штук
- виноград (синий и белый) - 200 грамм
- яблоки - две штуки
- груша - две штуки
- изюм (темный) - две столовых ложки
- грецкие орехи - 100 грамм
- корица - 1 щепотка
- сахар - 90 грамм
- лимонный сок - 2.5 чайные ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- красное вино - 250 миллилитров


Белый шоколадный мусс с малиновым соусом

Белый шоколадный мусс с малиновым соусом


Для шоколадного куса:
6 литров источков желатина 1 литров сливок 100 грамм сахара 300 грамм белого шоколада одна столовая ложка апельсинового ликера
Для малинового соуса:
200 грамм малины три столовых ложки сахара одна столовая ложка лимонного сока малина для украшения


Рецепт - английский хлебный пудинг с соусом виски-карамель

Рецепт - английский хлебный пудинг с соусом виски-карамель


Ингредиенты
Для пудинга
белый хлеб для тостов
6-8 ломтиков
масло сливочное топленое три столовых ложки
яйцо три штуки
молоко
1 стакан
сливки жирностью 20%
1 стакан
сахарный песок
1/3 стакана
сахар ванильный одна чайная ложка
соль
1 щепотка
Для соуса
сахарный песок
1 стакан
виски
50 миллилитров
вода
100 миллилитров


Торт Малиновая фантазия

Торт Малиновая фантазия

Яйца — восемь штук
Сахарный песок — 200-300 грамм
Ванилин — 2 упак.
Соль (по вкусу)
Пудинг малиновый — 2 упак.
Мука пшеничная — 160 грамм
Малиновый джем — 1-1,5 бан.
Желатин — 2 упак.
Сливки — 1,5 литров
Яичный ликер — 150 миллилитров
Карамельный соус — пять столовых ложек
Белый шоколад — две штуки


Американские банановые лодочки

Американские банановые лодочки


100 грамм бананов 10 грамм муки 30 грамм молока 10 грамм сахарной пудры 1 яйцо, соль


Заливное из шампиньонов

Заливное из шампиньонов

шампиньоны - 400 грамм перец сладкий маринованный - 200 грамм зелень укропа рубоеная - одна столовая ложка желатин - 20 грамм вино белое сухое - 1 стакан, отвар грибной - 1 стакан, перец белый молотый, соль по вкусу.


Рулетики из макрели со шпинатом

Рулетики из макрели со шпинатом

Филе макрели - 1 килограмм, шпинат - 200 грамм лук репчатый - четыре штуки сливочное масло - 50 грамм панировочные сухари - две столовых ложки перец белый молотый , соль, Для соуса:, шпинат - 300 грамм сахар - одна столовая ложка цедра лимона тертая - одна столовая ложка


Раковые шейки под молочным соусом

Раковые шейки под молочным соусом

раки - десять штук масло сливочное - 25 грамм шампиньоны - 100 грамм соус молочный - 80 грамм Для соуса парового:, мука пшеничная - одна столовая ложка масло сливочное - одна столовая ложка отвар раковый - 1 стакан, сыр - 20 грамм соль по вкусу, Для молочного соуса:, молоко - 1/2 стакана, мука пшеничная - 1/2 ч. ложки, масло сливочное - 1/2 ч. ложки, перец белый молотый , соль по вкусу.