блюда из свиного лёгкого


 блюда из свиного лёгкого


Кнедлики из сырого картофеля

Кнедлики из сырого картофеля

  • 10 грамм свиного сала, 
  • 1/4 яйца,
  • 60 грамм муки, 
  • 2 грамм соли.
  • 20 грамм репчатого лука, 
  • 200 грамм картофеля, 


Как лепить манты? Пошаговое фото лепки вкусных мант

Манты


500 грамм муки;
1 яйцо;
1/2 ст воды;
700 грамм баранины;
300 грамм говядины;
100 грамм курдючного сала;
6 литров уковиц;
соль, перец по вкусу.

...


Кролик тушеный в духовке. Рецепт тушеного кролика в духовке

Кролик тушеный в духовке. Рецепт тушеного кролика в духовке


Ингредиенты
600 грамм кролика, 1 столовая ложка маргарина животного, 150 грамм шпика, 1 головка лука, 150 грамм молока, перец, соль, зелень.


Блюда из куропатки. Рецепты блюд с куропатками

Куропатки по-каталонски (Perdrix à la catalone) - рецепт

Для 8 человек: 4 молодые куропатки – 80 грамм свиного жира – две столовых ложки пшеничной муки – 2 стакана полусухого белого вина – 54 стакана красного портвейна – 2 нарезанных тонкими полосками красных перца – 2 апельсина (или 3 мандарина) – 24 зубчика чеснока