блюда из баклажанов фото


 блюда из баклажанов фото


Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

  • Масло сливочное (для крема) - три столовых ложки
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Петрушка (зелень) - 1 пуч.
  • Лук репчатый (большая головка) - одна штука
  • Перец черный (по вкусу)
  • Томатная паста - 1-2 столовых ложки
  • Масло оливковое (для обжарки мясного фарша)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло рас


Рецепт - фаршированные баклажаны Греческие башмачки

Рецепт - фаршированные баклажаны Греческие башмачки


Ингредиенты
баклажан четыре штуки
паста томатная 1-2 столовых ложки
петрушка
1 пучок
лук репчатый мелкий одна штука
молоко
1,5 стакана
мука просеянная три столовых ложки
масло сливочное (для крема) три столовых ложки
масло растительное
на своё усмотрение
масло оливковое
на своё усмотрение
соль
по вкусу
мясо (фарш)
500 грамм


Баклажановый «Кугель» императора Константина

Баклажановый «Кугель»  императора Константина

  • Масло растительное (для жарки овощей)
  • Мука (белая) - 2-3 столовых ложки
  • Майонез (с горкой) - одна столовая ложка
  • Баклажан (у меня 4 средних подвялых баклажанчика))
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик -много)
  • Яйцо куриное - 5-6 штук
  • Помидор (большой) - одна штука


Мусака из грибов и чечевицы

Мусака из грибов и чечевицы

баклажаны - 600 грамм
соль - 2 1/2 ч. ложки
масло оливковое - четыре столовых ложки
лук - 1 головка
перец сладкий зеленый - одна штука
чеснок толченый - 2 зубчика
грибы - 250 грамм
помидоры - 350 грамм
сахар - 2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
зелень петрушки - три столовых ложки - и немного для украшения
вино белое сухое - две столовых ложки
чечевица коричневая вареная - 250 грамм
масло сливочное - 30 грамм
мука пшеничная - 30 грамм
яйцо - 2
молоко - 1 стакан
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
сыр чеддер - 120 г


Рецепт - запеканка-паста с творожным кремом

Рецепт - запеканка-паста с творожным кремом


Ингредиенты
Макаронные изделия (любые) — 150 грамм
Масло сливочное (для макарон) — одна столовая ложка
Тыква (примерно столько же, сколько брокколи или баклажанов)
Брокколи (примерно один кустик)
Баклажан (у меня розовые маленькие) — две штуки
Творог (домашний, для крема) — 6 столовых л.
Масло оливковое (экстра вирджин, для крема) — 6 столовых л.
Желток яичный (сырой, для крема) — две штуки
Чеснок (для крема) — 2 зуб.
Белок яичный (сырой) — две штуки
Соль (треть чайной ложки для крема, половина чайной ложки для макарон)
Базилик (свежий)
Помидор (маленькие) — две штуки


Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Спагетти с соусом из баклажанов

Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Спагетти с соусом из баклажанов


Ингредиенты
спагетти - 250 грамм
баклажаны - две штуки
помидоры - три штуки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - две столовых ложки
зелень укропа
перец черный молотый, соль по


Закуска из баклажанов

Любимые рецепты. Закуска из баклажанов

Баклажаны, помидоры, лук, зелень и майонез -- вот всё, что вам понадоб...