блюда из филе минтая с фото


 блюда из филе минтая с фото


Рецепт - котлеты в обертке из лука-порея

Рецепт - котлеты в обертке из лука-порея


Ингредиенты
Треска (или любая белая рыба) — 800 грамм
Лук-порей (зеленая часть) — 8-16 штук
Чеснок — 2 зуб.
Лимонный сок — одна столовая ложка
Соевый соус kikkoman — три столовых ложки
Кунжутное масло — четыре столовых ложки
Растительное масло — три столовых ложки
Соль перец (по вкусу)


Рецепт - курица с тыквой и картошкой "Золотая осень"

Рецепт - курица с тыквой и картошкой Золотая осень


Ингредиенты
Филе куриное — 400 грамм
Тыква — 200 грамм
Картофель — три штуки
Масло растительное — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (другие специи)


Рецепт - семга с хреном

Рецепт - семга с хреном


Ингредиенты
Филе семги с кожей четыре штуки (по 250 грамм
Вареная свекла шесть штук
Хрен со сливками 2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Лимон одна штука
Укроп 1 пучок
Майоран сухой
Соль
Чеснок 2 зубка
Масло оливковое


Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


Салат Цезарь с ананасами

Салат Цезарь с ананасами


Этот салат можно считать классикой, разве что ананасы добавляют определенной пикантности. Готовить его просто – попробуйте, и вам, и вашим близким такая закуска наверняка понравится.

...


Пирог Любимому защитнику

Пирог Любимому защитнику

Мука (+ на подсыпку) — 700 грамм
Дрожжи ("Саф-момент" - 11 грамм — 1 пакет.
Кефир — 1 стак.
Яйцо (одно для смазывания) — три штуки
Сливочное масло (или маргарин) — 250 грамм
Соль — одна чайная ложка
Начинка
Куриное филе (отварное) — 400 грамм
Грибы (шампиньоны) — 800 грамм
Рис — 1 стак.
Брынза — 200 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Сыр плавленый (колбасный) — 60 грамм
Перец белый (по вкусу)


Говядина со шпинатом "Винчестер"

Говядина со шпинатом "Винчестер"

  • Шпинат (свежий или замороженный) - 300 грамм
  • Сыр твёрдый - 100 грамм
  • Говядина (филе или на кости) - 600 грамм
  • Мята свежая ( 10 литров источков)
  • Перец свежемолотый - одна чайная ложка
  • Сливки - 150 миллилитров
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Корица молотая (если в палочках, то одна штука - одна чайная ложка
  • Петрушка


Рецепт - рыбные тефтели в фасолевом соусе

Рецепт - рыбные тефтели в фасолевом соусе


Ингредиенты
Горбуша (свежемороженая) — одна штука
Рис (вареный) — 0,5 стак.
Капуста белокочанная — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Фасоль (белая) — 1 бан.
Вино белое полусладкое — 1 стак.
Соль (и перец, по вкусу)
Сок лимонный — одна столовая ложка
Зелень


Рецепт - котлеты "Охотничьи"

Рецепт - котлеты Охотничьи


Ингредиенты
Свинина — 500 грамм
Индейка — 400 грамм
Филе куринoe — 700 грамм
Лук репчатый
Чеснок — 2 зуб.
Картофель — две штуки
Шампиньоны — 200 грамм
Хлеб (белый) — 200 грамм
Молоко
Яйцо куриное — две штуки
Соль
Перец


Рецепт - пенне с мясом по - неаполитански

Рецепт - пенне с мясом по - неаполитански


Ингредиенты
Базилик свежий 20 грамм
Вино столовое белое 11% 500 миллилитров.
Говядина (филейная вырезка) 1000 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Масло оливковое 60 миллилитров.
Масло сливочное 60 грамм
Морковь 80 грамм
Перец молотый чёрный 75 грамм
Сельдерей 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 20 грамм
Сыр Моцарелла 5 грамм (по вкусу)
Томатная паста 300 грамм
Чеснок 120 грамм
Паста Пенне 40 грамм


Рецепт - куриное филе с сырными кармашками в беконе

Рецепт - куриное филе с сырными кармашками в беконе


Ингредиенты
Филе куриное (без кожи) — четыре штуки
Сыр твердый — 150 грамм
Томаты (черри вяленые или свежие) — четыре штуки
Бекон (полосок) — восемь штук
Петрушка (листики)
Соль
Приправы


Рецепт - пот-пай из говядины

Рецепт - пот-пай из говядины


Ингредиенты
Бульон говяжий 400 миллилитров.
Вода 100 миллилитров.
Говядина (филейная вырезка) 450 грамм (нарезанной кубиками)
Горошек зелёный 150 грамм
Картофель 300 грамм (нарезанные кубиками)
Крахмал картофельный 25 грамм
Маргарин сливочный 120 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Морковь 220 грамм (нарезанные)
Мука пшеничная 400 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)


Рецепт - куриные колбаски в тесте "Муж в шоке"

Рецепт - куриные колбаски в тесте Муж в шоке


Ингредиенты
Куринoe филе (или самим отделим от костей) — две штуки
Куриный фарш — 300 грамм
Рис — 1/2 стак.
Орех грецкий — 100 грамм
Помидор (средний) — две штуки
Специи
Мукa — 2 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки
Сахар песок — одна чайная ложка
Дрожжей — 0.5 столовых ложки
Маслo — 1/4 стак.
Водa
Лук репчатый (большая луковица) — три штуки
Перец молотый чёрный


Рецепт - медальоны из индейки с беконом в аэрогриле

Рецепт - медальоны из индейки с беконом в аэрогриле


Ингредиенты
Индейка (филе) — 500 грамм
Бекон (нарезка) — шесть штук
Сметана — две столовых ложки
Горчица (деликатесная) — одна столовая ложка
Масло оливковое — одна столовая ложка
Сахарная пудра — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна чайная ложка
Специи (соль, перец белый молотый)


Малосольная сеьдь с зелёной фасолью

Малосольная сеьдь с зелёной фасолью


8 филе малосольной сельди,
750 грамм земной фасоли,
750 миллилитров воды,
одна чайная ложка соли,
1 пучок чабра,
100 грамм шпика с мясными прослойками,
1 пучок петрушки,
6 литров уковиц.

Энергетическая ценность 1 порции: 2425 кДж/580 ккал,
белок 22 грамм жиры 45 грамм углеводы 21 грамм
Время приготовления: 50 минут.


Рецепт - кускус из пшена с мясом и молоком

Рецепт - кускус из пшена с мясом и молоком


Ингредиенты
Говядина (филейная вырезка) 800 грамм
Картофель 250 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло подсолнечное 250 миллилитров.
Молоко 1,5% 1000 миллилитров.
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Перец чили 60 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Томатная паста 70 грамм
Чеснок 5 грамм
Крупа Кус Кус 1000 грамм


Рецепт - "Семга под облаком"

Рецепт - Семга под облаком


Ингредиенты
Семга (свежая, форель) — 1000 грамм
Маслины (без косточек) — 0,5 бан.
Помидор — две штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Специи
Масло сливочное (для жарки) — 5 грамм


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось отварной

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось отварной


Ингредиенты
лосось - 1 килограмм
морковь - две штуки
корень петрушки - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Запеченный лосось

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Запеченный лосось


Ингредиенты
лосось (филе) - 1 килограмм
масло топленое сливочное - одна столовая ложка
перец черный


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Дуглер

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Дуглер


Ингредиенты
камбала - две штуки ( 500-600 грамм
лук-шалот мелко измельченный - 10 грамм
конкасе из помидоров (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
зелень петрушки - 1 щепотка
соль
перец , рыбный велюте - 250 миллилитров
бульон рыбный - 60 миллилитров
вино белое сухое - 60 миллилитров
сок 1/4 лимона
масло сливочное - 50