блюда из свежей киты


 блюда из свежей киты


Печеное суфле из авокадо

Печеное суфле из авокадо


Время подготовки
продуктов: 20 мин.
Время приготовления: 16-20 мин.
Выход: 6 порций

50 грамм сливочного масла + для смазывания,
50 грамм муки,
300 миллилитров молока,
1/4 ч. ложки кайенского перца,
Немного соуса Табаско ,
50 грамм сыра пармезан, мелко натертого,
соль и молотый черный перец,
2 маленьких авокадо,
4 больших яйца (белки и желтки отдельно),
15 грамм свежей хлебной крошки,
15 грамм семян кунжута.


Рецепт - ирландский суп из баранины с зелeным горошком "Drunken Sailor"

Рецепт - ирландский суп из баранины с зелeным горошком Drunken Sailor


Ингредиенты
Баранина — 450 грамм
Картофель — 300 грамм
Морковь (средняя) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Горошек зелeный (замороженный) — 300 грамм
Бульон (мясной, овощной или на травах) — 1,5 л
Томатная паста — три столовых ложки
Масло сливочное ( 20 грамм - в заправку супа, 50 грамм - на обжарку мяса) — 70 грамм
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пуч.
Мука — одна столовая ложка
Лавровый лист — три штуки
Виски — 100 миллилитров


Рецепт - стейк из свиной корейки на косточке

Рецепт - стейк из свиной корейки на косточке


Ингредиенты
стейк из свиной корейки - две штуки (по 150 грамм
соль - по вкусу
перец - по вкусу
табаско - несколько капель
оливковое масло - три столовых ложки
кукуруза - 2 початка
чеснок - 1 зубчик
листья салата - для украшения


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Поджарка из печени

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Поджарка из печени


Ингредиенты
печень говяжья - 500 грамм
перец сладкий - две штуки
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
соль - по


Рецепт - карри из рыбы по-бенгальски

Рецепт - карри из рыбы по-бенгальски


Ингредиенты
Карп (свежий или любая речная рыба) — одна штука
Лук репчатый ( ) — одна штука
Паста (имбирно-чесночная ) — одна чайная ложка
Гвоздика (целая) — две штуки
Зира — 2/3 чайные ложки
Кориандр (молотый) — 2/3 чайные ложки
Куркума — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Картофель ("в мундире", необязательно) — три штуки
Помидор (свежий, необязательно) — одна штука


Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)

Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)


- Готовить варенье надо в неокисляющейся посуде в небольшом количестве.
- Чтобы ягоды получились нежные надо варить 5 минут, затем полностью их остудить, повторить процесс и лишь на третий ...


Рецепт - запеканка-паста с творожным кремом

Рецепт - запеканка-паста с творожным кремом


Ингредиенты
Макаронные изделия (любые) — 150 грамм
Масло сливочное (для макарон) — одна столовая ложка
Тыква (примерно столько же, сколько брокколи или баклажанов)
Брокколи (примерно один кустик)
Баклажан (у меня розовые маленькие) — две штуки
Творог (домашний, для крема) — 6 столовых л.
Масло оливковое (экстра вирджин, для крема) — 6 столовых л.
Желток яичный (сырой, для крема) — две штуки
Чеснок (для крема) — 2 зуб.
Белок яичный (сырой) — две штуки
Соль (треть чайной ложки для крема, половина чайной ложки для макарон)
Базилик (свежий)
Помидор (маленькие) — две штуки