блюда на день рождения своими руками


 блюда на день рождения своими руками


Рецепт - кабачки в йогурте

Рецепт - кабачки в йогурте


Ингредиенты
Кабачок — 500 грамм
Перец болгарский — две штуки
Помидор (крупный) — две штуки
Йогурт (классический без добавок) — 200 миллилитров
Горчица (горчичные зерна) — две чайных ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Пряности (по вкусу)


Новогодний рецептик

Новогодний рецептик

  • Доброта (.)
  • Любовь (.)
  • Улыбки (.)


Рецепт - история одного лосося

Рецепт - история одного лосося


Ингредиенты
Лосось свежий — 1 килограмм
Лук репчатый (большие луковицы) — две штуки
Соус - маринад (Teriyaki ) — пять столовых ложек
Имбирь молотый — одна столовая ложка
Укроп (свежий или сушёный) — 1 пуч.


Дорада по-мароккански

Дорада по-мароккански


Дорада по-мароккански отличается легким, нежным вкусом. Поэтому это блюдо идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина.  К тому же процесс его приготовления весьма прост и в...


Рецепт - фаршированный краб "Farse a Crab"

Рецепт - фаршированный краб Farse a Crab


Ингредиенты
Краб (средних размеров) — одна штука
Угорь — 1 килограмм
Яицо (В фарш - две штуки в соус - одна штука — три штуки
Сухари панировoчные — три столовых ложки
Мускатный орех (молотый, в фарш- 0,5 чайные ложки в соус- 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Приправы (барбарис сушеный, соль, белый перец) — две чайных ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Винo белое сухое — 1 бут.
Виноград (зеленый без косточек) — 0,5 килограмм
Миндаль (измельченный) — 0,5 стак.
Гвоздика (молотая) — две штуки
Лимон — одна штука


Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)

Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)


- Готовить варенье надо в неокисляющейся посуде в небольшом количестве.
- Чтобы ягоды получились нежные надо варить 5 минут, затем полностью их остудить, повторить процесс и лишь на третий ...


Манты

Манты


500 грамм муки;
1 яйцо;
1/2 ст воды;
700 грамм баранины;
300 грамм говядины;
100 грамм курдючного сала;
6 литров уковиц;
соль, перец по вкусу.

...


Рецепт - свинина с апельсинами и оливками "Мальорка"

Рецепт - свинина с апельсинами и оливками Мальорка


Ингредиенты
Свинина (бескостная) — 1,2-1,5 килограмм
Апельсин — три штуки
Чеснок — 2 зуб.
Розмарин (веточка) — одна штука
Специи (соль, перец)
Горчица (в зернах) — две столовых ложки
Масло оливковое (или растительное, для жарки)
Мармелад (апельсиновый или мёд) — 2-3 столовых ложки
Оливки (или маслины) — 10-15 штук
Сливки — 200 миллилитров


Рецепт - цыпленок с овощами "Чи фань"

Рецепт - цыпленок с овощами Чи фань


Ингредиенты
Филе куринoe (нарезанное полосками, можно заменим креветками или говядиной, свининой) — 500 грамм
Соевый соус (разделить пополам) — четыре столовых ложки
Вода (холодная) — 0,75 стак.
Масло растительноe — три столовых ложки
Крахмал кукурузный (разделить пополам) — три столовых ложки
Имбирь (молотый, если не любите – опустим) — 0,5 чайные ложки
Чеснок (порубить) — 2 зуб.
Овощи (ассорти, нарезанные кубиками: брокколи, цуккини, горошек, грибы, сладкий перец и т.д.; у меня баклажаны, лук, перец - 2 чашки) — две штуки


Рецепт - макароны "Мои любимые"

Рецепт - макароны Мои любимые


Ингредиенты
Макароны (лучше спиральки, гребешки или рожки, чтобы соус держался) — 400-500 грамм
Лук (репчатый, средние головки) — три штуки
Морковь (желательно сладкая; если крупная, то пара штук, но у меня была мелкая) — семь штук
Масло растительное (чтобы смажем сковородку)
Майонез (лучше брать домашний или обычный жирный без модифицированного крахмала) — 8-10 столовых л.
Бульон (овощной, можно брать кубики или рассыпной) — 3 л


Яйца-пашот с шалфейным маслом.

Любимые рецепты. Яйца-пашот с шалфейным маслом.

Удивительный аромат обжаренного шалфея и ловкость рук при приготовлени...