блюда с грибами для фуршета


 блюда с грибами для фуршета


Курица в красном вине с беконом и жемчужным луком

Курица в красном вине с беконом и жемчужным луком


В лучших традициях французской кухни. Отличный вариант для  душевного ужина с друзьями под бутылочку хорошего красного сухого вина, когда за окном тоскливый дождь и заунывный ветер. У меня кстат...


Кабачок с грибами и овощами

Кабачок с грибами и овощами

  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Майонез
  • Морковь - четыре штуки
  • Масло растительное (для приготовления блюда)
  • Перец болгарский - четыре штуки
  • Помидор (средние) - четыре штуки
  • Грибы (жаренные)
  • Масло сливочное (для обжарки грибов)
  • Лук репчатый - одна штука


Грибной гарнир из вешенок

Грибной гарнир из вешенок

грибы вешенки - 400 грамм
сметана - 300 грамм
лук репчатый - 100 грамм
мука - две столовых ложки
соль


Грибы очистить, промыть. Мелко нарезать, пропустить ч...


Рецепт - пирожки с паштетом и грибами от "Хлебного Дома"

Рецепт - пирожки с паштетом и грибами от Хлебного Дома


Ингредиенты
паштет печеночный готовый
200 грамм
шампиньоны крупные шесть штук
кинза, зелень рубленная одна столовая ложка
тесто слоеное замороженное
3 листа
желток яичный
соль


Пикантное ассорти из маслин с грибами

Пикантное ассорти из маслин с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г маслин,
100 г маринованных грибов,
25 г лимона,
1 луковица,
1 ст. л. маринадной заливки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маслины без косточ...


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бифштекс с грибами

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бифштекс с грибами


Ингредиенты
говядина - 650 грамм вырезки
грибы свежие или мороженые - 60 грамм
жир животный топленый - 40 грамм
маргарин или топленое масло - 20 грамм
картофель жареный - 400 грамм
помидоры свежие или консервированные - 200


"Что-то с чем-то.. "

"Что-то с чем-то.. "

  • Кочпенная колбаска - 300 грамм
  • Майонез (оливковый)
  • Куринный рулет (уже готовый с чесноком) - 300 грамм
  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Лук репчатый (средние луковицы) - две штуки
  • Шампиньоны (можно как свежие так и маринованные, но лучше нерезаные) - 500 грамм
  • Огурчики (мар


Рецепт - салат Вкусный праздник, с ветчиной и грибами

Рецепт - салат Вкусный праздник, с ветчиной и грибами


Ингредиенты
* 5-6 картошин;
* 2 средние луковицы;
* 9-11 яиц;
* 1 банка маринованных грибов;
* 150 грамм ветчины;
* 200 грамм сырокопчёной колбасы;
* сыр твёрдых сортов;
* 1 свежий огурец;
* майонез;
* уксус;
* соль.


Рецепт - язык с грибами "Маленький принц"

Рецепт - язык с грибами Маленький принц


Ингредиенты
Язык говяжий (весом около 1 килограмм) — одна штука
Шампиньоны — 500 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Сыр твердый — 150 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Миндаль — 50 грамм
Сметана — 200 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу и горошком)
Специи (любимые (у меня - тимьян, майоран, базилик, орегано))
Масло растительное (для жарки)
Лавровый лист


Запеканка из картофеля с

Запеканка из картофеля с

грибами и сыром с голубой плесенью Ингредиенты: на 4 порции: 1 килограмм шампиньонов или вешенок 1 килограмм крупного картофеля 150 грамм сыра с голубой плесенью три столовых ложки сливочного масла ...


Лапша с грибами и анчоусным маслом

Лапша с грибами и анчоусным маслом

  • 1 ст л оливкового масла
  • 110 грамм грибов, порезанных
  • На 4 порции:
  • 350 грамм лапши паппарделле
  • 1 веточка розмарина, листья мелко порезаны
  • 75 грамм сливочного масла
  • 2 сушеных помидора, мелко порезанных
  • 8 филе анчоусов, слить


Рецепт - лосось с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца

Рецепт - лосось с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца


Ингредиенты
Огурец (свежий) — 15 грамм
Масло оливковое — 80 миллилитров
Филе лосося — 150 грамм
Фенхель (семена ) — 1 грамм
Креветка (тигровая б/г 16/20) — одна штука
Картофель — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Пармезан — 10 грамм
Шампиньоны — 30 грамм
Лук-шалот — 3 грамм
Сухари панировочные (панка) — 20 грамм
Соль (по вкусу)
Перец чёрный (молотый, по вкусу)
Тимьян (на украшение) — одна штука


Рецепт - курица фаршированная гречневыми хлопьями с грибами

Рецепт - курица фаршированная гречневыми хлопьями с грибами


Ингредиенты
Курица — 1,5 килограмм
Грибы — 300 грамм
Гречневые хлопья — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное — 100-150 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Огурцы маринованные или соленые — две штуки
Мука пшеничная — две столовых ложки
Грибной бульон — 1 стак.
Куриный бульон (можно из кубика) — 1 стак.
Огуречный рассол — 1/2 стак.
Сахар жжёный — одна столовая ложка
Зелень петрушки и укропа


Утиное филе с соусом из белых грибов

Утиное филе с соусом из белых грибов

утка (филе, толстые куски) - 1 кг
арманьяк - 6 ст. л.
перец (молотый) - 1 ст.л.
соль - по вкусу
для соуса:
вино красное - 1/2 бутылки 
бульонный кубик (птица) - 1 шт....


Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Макароны с грибами

Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Макароны с грибами


Ингредиенты
рожки «Макфа» - 300 грамм
грибы - 300 грамм
масло растительное - 2-3 столовых ложки
семена тмина - одна столовая ложка
огурцы - одна штука
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый
зелень укропа
перец черный молотый, соль по


Рецепт - Разные основные блюда : Картофельные пирожки с грибами

Рецепт - Разные основные блюда : Картофельные пирожки с грибами


Ингредиенты
картофель - 480 грамм
яйцо - для пирожков, - для смазки
мука пшеничная - 10 грамм
грибы свежие или замороженные - 150 грамм
маргарин - 30 грамм
лук - 30


Рецепт - Разные основные блюда : Жаркое с грибами и овощами

Рецепт - Разные основные блюда : Жаркое с грибами и овощами


Ингредиенты
говядина - 500 грамм мякоти
масло сливочное - 50 грамм
грибы сушеные - 50 грамм или свежие - 200 грамм
картофель - 5-6 клубней
морковь - четыре штуки
лук репчатый - 1 головка
зелень
перец черный молотый,


Рецепт - вешенки, запечeнные в картофельно-кабачковых слоях

Рецепт - вешенки, запечeнные в картофельно-кабачковых слоях


Ингредиенты
Вешенки (свежие) — 600 грамм
Кабачок (молодой, средний) — одна штука
Картофель (свежий, средний) — шесть штук
Лук репчатый (средний) — две штуки
Вода (кипяченая, теплая) — 0,5 стак.
Соус (грибной, для запекания) — 100 грамм
Свинина (свежая ) — 200-300 грамм
Специи ("прованские травы", базилик)
Зелень (для украшения)
Перец черный (свежемолотый)
Соль


Рецепт - Разные основные блюда : Омлет, фаршированный грибами

Рецепт - Разные основные блюда : Омлет, фаршированный грибами


Ингредиенты
яйцо - две штуки
грибы - 120 грамм
молоко - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
горошек зеленый консервированный - три столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка


Рецепт - Разные основные блюда : Шампиньоны, тушенные с цуккини

Рецепт - Разные основные блюда : Шампиньоны, тушенные с цуккини


Ингредиенты
шампиньоны - 300 грамм
цуккини - 500 грамм
помидоры - четыре штуки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2-3 столовых ложки
соус грибной (см рецепт на сайте) - 150 грамм
зелень петрушки