блюдо из фарша


 блюдо из фарша


Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

  • Масло сливочное (для крема) - три столовых ложки
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Петрушка (зелень) - 1 пуч.
  • Лук репчатый (большая головка) - одна штука
  • Перец черный (по вкусу)
  • Томатная паста - 1-2 столовых ложки
  • Масло оливковое (для обжарки мясного фарша)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло рас


Медальоны из кабачков

Медальоны из кабачков

  • Фарш мясной (любой) - 150-200 грамм
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Шампиньоны - 4-5 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Мука (для панировки)
  • Кабачок - две штуки


Чили

Чили




Фасоль консервированная: 2 банки
Кусок говядины: 200-300 грамм
Фарш: 500-600 грамм
Томатная паста: 400 миллилитров
Крупная луковица
Перец Jalapeno (по-...


Рецепт - паштет с курагой и орехами

Рецепт - паштет с курагой и орехами


Ингредиенты
индейка (крыло) одна штука
чеснок
2 зубчика
курица (окорочка) две штуки
кожа, снятая с целой курицы одна штука
яйцо пять штук
курага
100 грамм
орехи грецкие очищенные
100 грамм
горчица зернистая одна чайная ложка
коньяк (или бренди)
50 миллилитров
мед три столовых ложки
чеснок гранулированный
на кончике ножа
соль
1 щепотка
лук среднего размера две штуки
масло сливочное одна столовая ложка
перец черный крупного помола
по вкусу


Рецепт - котлеты в беконе

Рецепт - котлеты в беконе


Ингредиенты
говядина 250-300 грамм
свинина 250-300 грамм
хлеб белый 2-3 кусочка
сливки или молоко (вода)
репчатый лук одна штука
яйцо одна штука
соль, перец
панировочные сухари
полоски бекона


Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом

Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом


Ингредиенты
баклажаны(нарезать вдоль толщиной 0.5 см.) 1 килограмм
масло для смазки баклажанов 50 миллилитров
крупный мясистый красный перец(нарезать кольцами) 200 грамм
фарш(свинина.телятина) 500 грамм
кус-кус 50-60 грамм
луковица для фарша(натереть на тёрке) 1
зубок чеснока(через пресс) соль,перец
для соуса:
средняя луковица(натереть) 1
оливковое масло четыре столовых ложки
крупные спелые помидоры( или 1 баночка в собственном соку) 400 грамм
томатная паста одна столовая ложка
сахар щепотка
чеснок 3 зубка
орегано,соль,перец,базилик,паприка по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - капуста с тефтелями

Рецепт - капуста с тефтелями


Ингредиенты
Рис (белый круглозерный) — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Свинина (или фарш) — 400 грамм
Смалец (или растительное масло) — 2-3 столовых ложки
Капуста белокочанная (свежая или квашеная) — 500 грамм
Яйцо — одна штука
Перец душистый (и красный перец)
Майоран
Чеснок — 1-2 зуб.
Сметана — 150 грамм
Соль
Бульон (или вода) — 1-1,5 стак.
Томатная паста — три столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка


Чилийская кукурузная запеканка

Чилийская кукурузная запеканка

  • Перец чили (молотый)
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Филе куриное (небольшое) - одна штука
  • Маслины (зеленые, без косточек) - 100 грамм
  • Масло растительное - 50 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Кукуруза (у меня консервированная) - 2 бан.
  • Молокo - 1/3 стак.
  • Соль (перец,Чили,паприка в


Запеканка из фарша под рисовой шубкой

Запеканка из фарша под рисовой шубкой

  • Морковь - одна штука
  • Майонез - 100 грамм
  • Рис - 2 стак.
  • Специи (любые, экспериментируйте)
  • Перец сладкий - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Фарш - 500 грамм
  • Лук репчатый - одна штука


Куриная грудка с папайей в вине "Оранжевая лагуна"

Куриная грудка с папайей в вине "Оранжевая лагуна"

  • Масло оливковое - 20 миллилитров
  • Кетчуп - 50 миллилитров
  • Вино белое сухое - 100 миллилитров
  • Грудка куриная (крупные ) - четыре штуки
  • Базилик - 1 пуч.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сметана - 80 миллилитров
  • Сыр творожный (домашний) - 100 грамм
  • Папайя - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное - 30 грамм
  • Чеснок


Рецепт - рулетики с мясным фаршем в слоеном тесте

Рецепт - рулетики с мясным фаршем в слоеном тесте


Ингредиенты
Ингредиенты :
380 грамм готового слоеного теста,
500 грамм мясного фарша,
1 яйцо,
мука для присыпки.


Шашлык из куриных рулетиков

Шашлык из куриных рулетиков

Ингредиенты:

2 куриные грудки
300 грам куриного фарша
соль
перец
чеснок
базилик
оливковое масло
лук белый салатный


Зразы из телятины с

Зразы из телятины с

овощами на пару Ингредиенты: (4 порции) 800 грамм телячьего фарша 300 миллилитров молока 400 грамм белого хлеба 1 литров уковица 2 зубчика чеснока 1 сырое яйцо 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 4 яй...


Пельмени домашние

Пельмени домашние



Для 3 порций пельменей (по 15 - 20 штук каждая) потребуется:
350 грамм муки для теста,
100 грамм для формовки пельменей,
120 миллилитров воды,
б г соли,
яйцо.

Фарш:
200 грамм говядины,
200 грамм свинины,
2 литров уковицы, соль,
черный молотый перец.



Капустный калач

Капустный калач

  • Фарш - 300-400 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Майонез (по вкусу)
  • Специи (соль,перец)
  • Шпинат (заморозка) - 400 грамм
  • Морковь (отварная) - две штуки
  • Капустные листья - 4-5 штук


Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом

Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом


Ингредиенты
баклажаны(нарезать вдоль толщиной 0.5 см.) 1 килограмм
масло для смазки баклажанов 50 миллилитров
крупный мясистый красный перец(нарезать кольцами) 200 грамм
фарш(свинина.телятина) 500 грамм
кус-кус 50-60 грамм
луковица для фарша(натереть на тёрке) 1
зубок чеснока(через пресс) соль,перец
для соуса:
средняя луковица(натереть) 1
оливковое масло четыре столовых ложки
крупные спелые помидоры( или 1 баночка в собственном соку) 400 грамм
томатная паста одна столовая ложка
сахар щепотка
чеснок 3 зубка
орегано,соль,перец,базилик,паприка по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Форель Аппетитная

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Форель Аппетитная


Ингредиенты
форель - 150 грамм филе
тесто слоеное - 130 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
соус белый (основной) - четыре столовых ложки
фисташки жареные рубленые - 20 грамм для офрмления и 25 грамм - для фарша
яйцо - одна штука
сметана - три столовых ложки
креветки варено-мороженые - 30 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
шафран - 3 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
капуста цветная припущенная - 50 грамм
брокколи припущенная - 50


Щука фаршированная "Для Емели"

Щука фаршированная "Для Емели"

  • Помидор (один в фарш,один на украшение) - две штуки
  • Укроп (для украшения) - 150 грамм
  • Оливки (для украшения)
  • Специи (соль, перец по вкусу)
  • Огурeц (для украшения) - одна штука
  • Молоко (для фарша) - 60 грамм
  • Белок яичный (для укрепления теста) - три штуки
  • Лимон (для украшени


Манты

Манты


500 грамм муки;
1 яйцо;
1/2 ст воды;
700 грамм баранины;
300 грамм говядины;
100 грамм курдючного сала;
6 литров уковиц;
соль, перец по вкусу.

...


Рецепт - блинчиков с рикоттой и шпинатом

Рецепт - блинчиков с рикоттой и шпинатом


Ингредиенты
500 граммов говяжий фарш 250 граммов шпинат 200 граммов рикотта 200 Миллилитров куриный бульон 1 штука луковица 1 по вкусу молотый мускатный орех • соль и перец • олив. масло • пармез 4 штуки яйца 200 Миллилитров молоко 1 по вкусу соль 200 граммов мука