блюдо из рыбы сом


 блюдо из рыбы сом


Рецепт - бакаляо (запеченый тунец с картофелем и капустой)

Рецепт - бакаляо (запеченый тунец с картофелем и капустой)


Ингредиенты
тунец (белое мясо) 250 грамм
картофель 250-300 грамм
капуста белокачанная шинкованная кислая 125-150 грамм
желток вареного яйца 2-3 штук
сыр твердый 50-70 грамм
майонез 50-70 грамм
оливка зеленая б.к. крупная 6-8 штук
оливковое масло 150-200 грамм
половинка средней луковицы 6-8 штук
лимон среднего размера одна штука


Салат из свежемороженой рыбы праздничный

Салат из свежемороженой рыбы праздничный

  • 500 грамм минтая
  • 80 грамм моркови
  • 500 грамм филе осетра
  • 1 литров имон
  • 350 грамм картофеля
  • зелень
  • маслины
  • 100 грамм майонеза
  • 200 грамм соленых огурцов
  • 300 грамм помидоров


"Рыбка в лисьей шубке" или треска под маринадом

"Рыбка в лисьей шубке"  или  треска под маринадом

  • Приправа (для рыбы)
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Помидор
  • Масло растительное
  • Лук репчатый (большой) - две штуки
  • Рыба (свежая, лучше филе) - 700 грамм
  • Перец черный (горошком)
  • Зелень
  • Петрушкa
  • Томатная паста


Рыба заливная под майонезом

Рыба заливная под майонезом

Ингредиенты: 1 килограмм рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 морковка, 2 литров уковицы, лавровый лист и соль по вкусу, 5—6 зерен черного перца, одна столовая ложка желатина, 1 банка майонеза, ...


Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


Cалат из рыбы с горошком

Cалат из рыбы с горошком

ингредиенты: рыба (филе) - 400 грамм горошек зеленый (мороженый) - 300 грамм уксус фруктовый - две столовых ложки помидоры - одна штука грибы маринованные - 80 грамм перец сладкий - одна ...


Салат Гранатовый браслет с рыбой

Салат Гранатовый браслет с рыбой

  • яйцо (отваренные) - три штуки
  • кислые яблоки - две штуки
  • лук репчатый - одна штука
  • тунец или сардины (консервированные) - 1 банка
  • сыр - 100 грамм
  • сметана - четыре столовых ложки
  • майонез (для заправки салата) - 6 столовых л.
  • соль и перец - по вкусу
  • гранат (для украшения) - одна штука


Блины с припeком "Русские"

Блины с припeком "Русские"

  • Масло растителное (д/блинов три столовых ложки и д/смазки) - 0,5 стак.
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Изюм без косточек - 100 грамм
  • Соль (десертная ) - 1 литров итров
  • Сыворотка - 1 литров итров
  • Печенье ванильное - 8-10 штук
  • Сметана - 100 грамм
  • Сахар-песок - две столовых ложки
  • Орехи грецкие - 50 грамм
  • Сода - 1 ч.


Морской окунь по-простому

Морской окунь по-простому

  • 3 ст л простой муки
  • 2 ст л порезанного кервеля или петрушки
  • 6 филе морского окуня, примерно по 165 грамм
  • 5 ст л крем фреш или сметаны
  • 2 ст л свежего лимонного сока
  • немного оливкового масла
  • 15 грамм сливочного масла


Окунь в итальянском стиле

Окунь в итальянском стиле


На 6 порций:
750 грамм картофеля
6 филе окуня с кожей, примерно 175-200 грамм
250 грамм помидоров черри
горсть черных итальянских оливок
4-5 ст л рыбного бульона
4-5 ст л сухого белого вина
подавать: базилик


Крокеты хлебные

Крокеты хлебные


500 грамм хлеба пшеничного
200 грамм молока
3 яйца
три столовых ложки сливочного масла
две столовых ложки муки пшеничной
три столовых ложки сухарей
0,5 стакана растительного масла
соль по вкусу



Треска или морской окунь запеченные

Треска или морской окунь запеченные

  • перец
  • 750 грамм рыбы (или 500 грамм филе)
  • 2, 5-3 столовых ложки растительного масла
  • 1-2 головки лука
  • соль
  • зелень
  • мука


Щука в соусе из хрена

Щука в соусе из хрена

  • 1,5-2 килограмм щуки, 2 литров итров уковицы, 1 морковка, по 1 корешку сельдерея и петрушки, 3 горошины черного перца, одна чайная ложка сахара, два стакана
  • ложки масла сливочного, 1,5 столовых ложки муки, две столовых ложки тертого хрена, 1 стакан сметаны, 1/ 2 литров имона, соль.


Паэлья с раковыми шейками

Паэлья с раковыми шейками


Паэлья – традиционное блюдо испанской кухни из риса. В классическую паэлью, помимо риса, могут входить до 6-7 видов рыбы и морепродуктов, курица, белое вино, зелень и специи. Мы предлагаем вам к...


Рецепт - МОРСКОЙ ОКУНЬ С КАБАЧКАМИ

Рецепт - МОРСКОЙ ОКУНЬ С КАБАЧКАМИ


Ингредиенты
Маленькие зеленые и желтые кабачки (разрезать пополам вдоль) 12 штук Крупные картофелины (нарезать тонкими ломтиками) четыре штуки Маленькие цуккини (разрезать ломтиками вдоль) четыре штуки Оливковое масло 1/4 стакана. Соль одна чайная ложка молотый черный перец 1/2 ч. ложки. Морской окунь по 1/2 килограмм (выпотрошить и очистим от чешуи) четыре штуки Небольшие лимоны шесть штук Пучок зеленого лука одна штука Несколько веточек розмарина


Рецепт - горбуша, форель запеченная под майонезом

Рецепт - горбуша, форель запеченная под майонезом


Ингредиенты
Горбуша свежая 500 грамм
Майонез Провансаль 100 грамм


Рецепт - ВЕСТЛЕЙКСКАЯ РЫБА

Рецепт - ВЕСТЛЕЙКСКАЯ РЫБА


Ингредиенты
1 целая форель,
Смесь 1:
2 перышка лука-ботуна по 2 дюйма длиной,
2 ломтика корня имбиря,
1 столовая ложка рисового вина,
Смесь 2:
1 столовая ложка масла,
1 столовая ложка рисового вина,
15 чашек воды,
Смесь 3:
1/2 чашки рубленого корня имбиря,
1 столовая ложка красного жгучего перца,
1/4 столовой ложки черного перца,
Смесь 4:
3 столовых ложки соевого соуса,
1 столовая ложка соли,
2 столовых ложки сахара,
4 столовых ложки Ворчестерского соуса,
1 1/2 чашки смеси для приготовления паровой рыбы,
Смесь 5:
1 1/2 столовых ложки кукурузного или тапиокового крахмала.


Закуска Мечта рыбака

Закуска Мечта рыбака

  • Взять филе лосося (или любой другой рыбы на ваш вкус).
    ...


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось отварной

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось отварной


Ингредиенты
лосось - 1 килограмм
морковь - две штуки
корень петрушки - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень


Омар с бифштексом из тунца по-метрдотельски

Омар с бифштексом из тунца по-метрдотельски


- 1 средней величины живой омар,
- 1 не очень толстый кусок свежего тунца весом 150-200 грамм
- одна столовая ложка оливкового масла для жарки тунца на гриле,
- 1/ 2 литров имо...