блюдо с красной рыбой


 блюдо с красной рыбой


Молодая спаржа с малосольным лососем.

Молодая спаржа с малосольным лососем.

300 грамм копченого или маринованного лосося, 200 грамм свежей спаржи, две столовых ложки красной икры, две столовых ложки черной икры, 1 вареный яичный белок, 1 литров уковица шалота, две столо...


Блины с припeком "Русские"

Блины с припeком "Русские"

  • Масло растителное (д/блинов три столовых ложки и д/смазки) - 0,5 стак.
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Изюм без косточек - 100 грамм
  • Соль (десертная ) - 1 литров итров
  • Сыворотка - 1 литров итров
  • Печенье ванильное - 8-10 штук
  • Сметана - 100 грамм
  • Сахар-песок - две столовых ложки
  • Орехи грецкие - 50 грамм
  • Сода - 1 ч.


Шницель с яичницей - глазуньей

Шницель с яичницей - глазуньей


Молодая говядина, яйца, мука, соль, черный молотый перец, жир для жаренья. Пропорции определять по своим аппетитам.


Кисели (Постное блюдо)

Кисели (Постное блюдо)

Примечание.
1. Кисель приготовляется трех сортов: один должен быть очень густ, застыть в форме и выложен на блюдо, как желе.
Другой - полугустой подается теплым в салатнике.
Т...


Рецепт - горбуша, форель запеченная под майонезом

Рецепт - горбуша, форель запеченная под майонезом


Ингредиенты
Горбуша свежая 500 грамм
Майонез Провансаль 100 грамм


Рецепт - картофель с соусом из красной икры камбалы

Рецепт - картофель с соусом из красной икры камбалы


Ингредиенты
Картофель 3-4 штук
Петрушка свежая – порубленная одна столовая ложка
Лук зеленый – порубленный одна столовая ложка
Соль по вкусу
Икорный соус:
Вино сухое белое одна столовая ложка
Сливки 20-22% 100 миллилитров
Соль по вкусу
Перец белый – свеже молотый по вкусу
Икра камбалы сушеная одна чайная ложка
Картофель с соусом из красной икры камбалы
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Форель в апельсиново-медовом соусе "Бра"

Форель в апельсиново-медовом соусе "Бра"

  • Масло оливковое (можно другое) - 60 миллилитров
  • Мед (жидкий) - 60 миллилитров
  • Сок яблочный - 80 миллилитров
  • Лук зеленый (немного)
  • Соевый соус - 80 миллилитров
  • Имбирь (корень, потереть) - одна столовая ложка
  • Сок апельсиновый - 60 миллилитров
  • Кунжут (семена) - одна столовая ложка
  • Филе рыбное (красной рыбы, у мен


Форель в сливочно-икорном соусе

Форель в сливочно-икорном соусе

  • Икра красная - две столовых ложки
  • Мука (для панировки рыбы)
  • Филе форели (можно брать любую красную рыбу) - 500 грамм
  • Сливки густые (у меня были базарные, я их еще разводила молоком) - 400 миллилитров
  • Перец черный молотый (для рыбы)
  • Лимонный сок (для рыбы)
  • Соль по вкусу
  • С


Жареный лосось с нутом, овощами и томатным рисом

Жареный лосось с нутом, овощами и томатным рисом


Замечательное по своей универсальности блюдо. Оно совершенно фантастического вкуса, когда подается теплым сразу после приготовления или разогревания. Также вкусно оно комнатной температуры и даж...


Рецепт - УСТРИЦЫ "ПО-РУССКИ" С ИКРОЙ

Рецепт - УСТРИЦЫ ПО-РУССКИ С ИКРОЙ


Ингредиенты
24 устрицы
баночка красной икры
100 миллилитров сливок
1 лимон две столовых ложки майонеза
соль
белый перец
500 грамм крупной


Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками

Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками


Ингредиенты
на 1 порцию:
Черные спагетти 75 грамм Мидии сырые семь штук Лосось сырой 100 грамм Креветки королевские пять штук Растительное масло
Лимонный сок