что сделать из кефира вкусно и быстро


 что сделать из кефира вкусно и быстро


Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветками

  • 1 ст л сладкого горчичного соуса
  • 2 средних кабачка цуккини
  • 150 грамм замороженного горошка
  • 4 ст л свежих трав, порезанных, например, шнитт-лука, мяты, петрушки
  • 750 грамм крахмалистого картофеля
  • 6 ст л оливкового масла
  • 1 литров имон, цедра и сок
  • 200 грамм крупных


Овощной Наполеон

Овощной Наполеон

  • Аккуратно разобрать капусту на листья, хорошо отбить скалкой,...


Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

  • Масло сливочное (для крема) - три столовых ложки
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Петрушка (зелень) - 1 пуч.
  • Лук репчатый (большая головка) - одна штука
  • Перец черный (по вкусу)
  • Томатная паста - 1-2 столовых ложки
  • Масло оливковое (для обжарки мясного фарша)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло рас


Запеканка картофельная "Чудо"

Запеканка картофельная "Чудо"

  • Масло растительное (для жарки)
  • Паприка (или специи) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый (средний) - три штуки
  • Картофель (крупный) - семь штук
  • Рыба консервированная (любая, у меня сайра с добавлением масла) - 1 бан.
  • Масло сливочное (в пюре) - 50 грамм
  • Сухари панировочные - 3


Крокеты из картофеля и сыра

Крокеты из картофеля и сыра

  • Яичные желтки - две штуки
  • Сыр твердый тертый - две чайных ложки
  • Сухари панировочные - 1 стак.
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Масло растительное - 500 грамм
  • Мускатный орех
  • Соль
  • Сыр плавленый - 300 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Картофель - 700 грамм


Картофель, запеченный в фольге (3)

Картофель, запеченный в фольге (3)

картофель крупный - 10-12 штук
бекон - 200 грамм
сыр - 100 грамм
зелень рубленая


Краутструдель

Краутструдель

ингредиенты: тесто: 200 грамм муки, 1 яйцо, одна столовая ложка растительного масла, три столовых ложки теплой воды, соль. Начинка: 1 вилок белокочанной капусты, 1 литров уковица, две стол...


Картофельные лепешки с начинкой

Картофельные лепешки с начинкой

  • Картофель - 1 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Шампиньоны - 250 грамм
  • Мука - две столовых ложки
  • Сухари панировочные
  • Кетчуп
  • Крабовое мясо - 1 упак.
  • Майонез
  • Сыр твердый
  • Помидор - две штуки
  • Сметана


Рецепт - зеленый рис с курицей и шпинатом

Рецепт - зеленый рис с курицей и шпинатом


Ингредиенты
Грудка куриная или индюшачья одна штука
шпинат рубленый замороженный 200 грамм
мороковь одна штука
лук репчатый одна штука
помидор одна штука
чеснок 2-3 дольки
масло растительное
соль
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Форель в соусе 1000 островов

Форель в соусе 1000 островов

Форель — одна штука
Желток яичный — три штуки
Масло оливковое — 50 грамм
Сок лимонный (из 1 литров имона)
Специи (перец черный, белый, красный, куркума)
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — три штуки


Кокосовые бисквиты с фруктовыми шашлыками и соусом

Кокосовые бисквиты с фруктовыми шашлыками и соусом

На 8 порций: 200 грамм сливочного масла, размягченного 100 грамм сушеного кокоса 200 грамм коричневого сахара 200 грамм блинной муки (самоподнимающейся) 1 ч л пекарского порошка 4 яйца 2 крупных манго 1 свежий сладкий ананас восемь штук маракуйи


Парфе из чернослива с коньяком и осенним салатом

Парфе из чернослива с коньяком и осенним салатом

280 г чернослива без косточек
350 мл сливок жирностью 35%
3 пластины (6 г) желатина
4 яйца
120 мл коньяка

Для осеннего салата:
120 г очищенных яблок
120 г очищенных груш
200 г сливы
50 г очищенных грецких орехов
40 мл масла грецкого ореха
60 г сахара


Торт Крокембуш

Торт Крокембуш

Вода — 3 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 150 грамм
Яйца ( ) — девять штук
Молоко (Заварной крем) — 1 литров
Сахар — 1,5 стак.
Желтки — шесть штук
Ванильный сахар — одна чайная ложка
Мука — три столовых ложки


Шоколадное полено с кремом с каштанами и ягодами

Шоколадное полено с кремом с каштанами и ягодами

На 10 порций: 3 ст л патоки 180 миллилитров подсолнечного масла 150 миллилитров молока 3 яйца 75 грамм какао порошка, растворенного в горячей воде 300 грамм блинной муки 2 ч л пекарского порошка или разрыхлителя 100 грамм сахара Начинка: 4 ст л каштанового пюре 200 миллилитров жирных сливок 400 грамм ягод: малины, черники, клубники и других по вкусу Шоколадная глазурь: 125 грамм мелкого сахара 200 грамм горького шоколада 5 ч л воды 50 грамм молочного шоколада


Пирожные Шоколайм

Пирожные Шоколайм

Крупа манная (крем) — 0,5 стак.
Сахар- песок (крем) — две столовых ложки
Молокo (для крема- 250 миллилитров основа- 100 миллилитров — 350 миллилитров
Масло сливочное (для крема- 120 грамм основа- 80 грамм — 200 грамм
Лимон (цедра и сок - крем) — одна штука
Печенье шоколадное (основа) — 120 грамм
Хлопья овсяные (основа) — 8 столовых л.
Шоколад (основа) — 50 грамм
Кофе (основа) — одна чайная ложка
Перец чили (основа)


Парфе с пралине

Парфе с пралине


На 8 порций:
Пралине:
200 грамм сахарной пудры
75 грамм целых миндальных орехов

Парфе:
4 яйца, разделить желтки и белки
40 грамм сахарной пудры
1 стручок ванили, разрезать пополам
300 миллилитров двойных сливок


Кассата сичилиана (cassata sicilliana)

Кассата сичилиана (cassata sicilliana)


1 бисквит (не очень высокий, не больше 2 см. в диаметре должен представлять ваш торт, то есть, на 3-4 яйца надо делать примерно). Для крема: 1 килограмм творога (достаточно сухого и жирного, лучше, если овечьего ), 1 килограмм сахара (можно меньше), цукаты - 200 грамм черный шоколад - 100 грамм вода - 50 грамм ликер - рюмка-другая. Для пропитки сахар с водой в равных пропорциях + ликер Мараскино.


Шоколадный мусс с коньяком в корзиночках из печенья

Шоколадный мусс с коньяком в корзиночках из печенья

лайм - одна штука
сливки жирные - 140 миллилитров
ежевика - 450 грамм
сахар мелкий - 115 грамм
желатин - 1 упаковка
белки яичные - две штуки


Желе из шампанского с кремом и виноградом

Желе из шампанского с кремом и виноградом


На 12 человек: Для желе: 570 миллилитров шампанского или средне-сухого игристого вина. 2 больших лимона 175 грамм сахара 4 x 11 грамм упаковки порошкового желатина
Для силлабаба: 2 стол.ложки того же вина 1 стол.ложка бренди сок половины лимона 25 грамм сахара 150 миллилитров двойных сливок, то есть очень густых.
Для украшения замороженными виноградинами: 110-150 грамм винограда без косточек 1 белок сахар
Так же вам понадобятся кухонные бумажные полотенца


Банановое семифреддо с забайоне

Банановое семифреддо с забайоне


На 1.75 литров :
6 желтков
100 грамм сахара мелкого
4 ст л вина Марсала
300 миллилитров жирных сливок, взбить
3 банана
1 литров имон, только сок