цукини


 цукини


Рецепт - баклажаны, цукини и перец с йогуртом

Рецепт - баклажаны, цукини и перец с йогуртом


Ингредиенты
1,2 килограмм баклажанов
6 небольших спелых помидоров
6 сладких зеленых перцев
небольшие цукини
1,5 килограмм
оливковое масло
0,5 стакана
соль
250 грамм натурального йогурта
чеснок
4 зубчика одна столовая ложка измельченной зелени мяты


Овощи под баклажановой шубой

Овощи под баклажановой шубой

  • Цукини
  • Помидор
  • Баклажан
  • Лук-порей
  • Сыр тертый
  • Морковь


Рецепт - салат из жареных овощей

Рецепт - салат из жареных овощей


Ингредиенты
баклажан, цукини, сладкий перец и фенхель
по одна штука
картофель две штуки
лук крупный одна штука
помидоры черри пять штук
листики базилика шесть штук
адыгейский сыр
50 грамм
смесь салатных листьев
100 грамм
щепотка кунжутных семян
масло растительное
6 столовых л.
сок 0,5 лайма
соль
по вкусу


Салат из цукини

Салат из цукини

  • Укроп - 1 пуч.
  • Специи (Соль, перец - по вкусу )
  • Цукини - две штуки
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сок лимона - две столовых ложки


Антикризисное блюдо Курочка в овощах

Антикризисное блюдо Курочка в овощах

Курица — одна штука
Картофель — 500 грамм
Баклажан — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Цукини — одна штука
Укроп — 1 пуч.
Соль (перец, приправы по вкусу)


Рецепт - овощи на гриле с соусом из базилика

Рецепт - овощи на гриле с соусом из базилика


Ингредиенты
перец красный
3 больших
баклажан
2 средних
цукини
2
лук красный
1 большая луковица
масло оливковое две чайных ложки
лимонный сок и цедра лимона измельченная две чайных ложки
для соуса
уксус винный две чайных ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
базилик свежий нарезанный
небольшой пучок
масло оливковое
1/4 стакана


Рецепт - овощи и грибы, маринованные с шафраном

Рецепт - овощи и грибы, маринованные с шафраном


Ингредиенты
100 грамм мелких белых шампиньонов
100 грамм болгарского перца
цукини
100 грамм
100 грамм мелкого лука
100 грамм баклажана
Для маринада:
6 столовых л. оливкового масла
лук красный
1 небольшая луковица
1 большой зубчик чеснока
150 миллилитров белого сухого вина
белый винный уксус 1,5 столовых ложки
5 веточек свежего тимьяна
лавровый лист (маленький) 0,5 чайные ложкисемян кориандра 0,25 чайные ложкирылец шафрана
крупно нарезанная цедра 1 апельсина


Баклажановый «Кугель» императора Константина

Баклажановый «Кугель»  императора Константина

  • Масло растительное (для жарки овощей)
  • Мука (белая) - 2-3 столовых ложки
  • Майонез (с горкой) - одна столовая ложка
  • Баклажан (у меня 4 средних подвялых баклажанчика))
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик -много)
  • Яйцо куриное - 5-6 штук
  • Помидор (большой) - одна штука


Рулетики с беконом и цукини

Рулетики с беконом и цукини

ингредиенты: 100 грамм бекона (нарезка), 100 грамм сыра эдам или гауда (нарезка), 1 цукини, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки.

приго...


Салат с сыром, помидорами и цукини

Салат с сыром, помидорами и цукини

- лимон - одна штука
- сушеные помидоры в растительном масле - 50 грамм
- оливковое масло - 1 - две столовых ложки
- соль
- кабачок цуккини - две штуки
- мягкий сыр - 400 грамм
- ветчина - 150 грамм
- тёртый сыр - 50 грамм
- перец - по вкусу
- листочки базилика - по вкусу.


Рецепт - оладьи с кабачком "Зеленоглазое лето"

Рецепт - оладьи с кабачком Зеленоглазое лето


Ингредиенты
Кабачoк (или цукини) — 1 килограмм
Яицо — три штуки
Мука — 0,350 грамм
Сахар — три столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Сода ( гашеная уксусом) — одна чайная ложка


Жаркое из кролика с грибами и цуккини

Жаркое из кролика с грибами и цуккини

- кролик - 3.5-4 килограмм
- свежие грибы - 150-200 грамм
- морковь - две штуки
- кабачок цуккини - 100-200 грамм
- перец сладкий - одна штука
- говяжий бульон - 1 литров итр
- сметана - 500 грамм
- сухое красное вино - 1 стакан
- сало - 100 грамм
- мука - 2-3 столовых ложки
- винный уксус - три столовых ложки
- лук репчатый - две штуки
- чеснок - 5-6 зубчиков.


Запеканка "Дуэт"

Запеканка "Дуэт"

  • Сыр твердый - 0,3 килограмм
  • Помидор - четыре штуки
  • Лук репчатый (средний) - четыре штуки
  • Кабачок (или цукини) - одна штука
  • Баклажан (большой) - одна штука
  • Филе куриное - 0,4 килограмм
  • Говядина (не жирная) - 0,4 килограмм


Хек, запеченный в фольге с теплым салатом из стручковой фасоли

Хек, запеченный в фольге с теплым салатом из стручковой фасоли

Ингредиенты:

Хек
морковь
лук
сельдерей
лимон
оливковое масло
соль,перец по вкусу
Для салата
цукини
стручковая фасоль(замороженная)
консервированная кукуруза
чеснок
оливковое масло
соль,перец по вкусу


Крем-суп из цуккини со сливочным сыром

Крем-суп из цуккини со сливочным сыром

  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Кабачок (цукини) - одна штука
  • Вода - 350 миллилитров
  • Зелень - 100 грамм
  • Бульон (куриный) - 350 миллилитров


Суп курицей по-провански

Суп курицей по-провански

ингредиенты: одна столовая ложка оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 3 сладких перца разного цвета, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой цукини, 1 литров куриного бульона, 400 грамм консерви...


Фриттата или омлет с кабачком и тунцом

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом

  • Цуккини - одна штука
  • Зелень (свежая)
  • Тунец (в собственном соку) - 210 грамм
  • Масло оливковое - одна столовая ложка
  • Молоко (обезжиренное) - одна столовая ложка
  • Картофель (это приблизительно 4 средние картофелины) - 360 грамм
  • Лук репчатый (маленький) - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Сыр


Рецепт - САЛАТ С ЦУКИНИ И ТАРХУНОМ

Рецепт - САЛАТ С ЦУКИНИ И ТАРХУНОМ


Ингредиенты
2 цуккини
1 средний пучок тархуна
2 веточки свежей мяты
1 лайм (или 1/2 лимона)
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу


Рецепт - треска с овощами Самфайна

Рецепт - треска с овощами Самфайна


Ингредиенты
200 грамм сушеной трески;
4 спелых помидора;
1 баклажан;
1 цукини;
2 перца; одна столовая ложка сух. красного сладкого перца;
полстакана белого вина;
2 зубчика чеснока;
6 столовых ложек оливкового масла;
2 яйца;
1 кабачок; три столовых ложки муки;
соль и перец по вкусу.


Рецепт - угорь с овощами

Рецепт - угорь с овощами


Ингредиенты
1 угорь (весом 900 грамм
8 столовых л. соевого соуса
цукини
400 грамм
400 грамм сладкого болгарского перца
400 грамм помидоров черри
Для соуса:
90 грамм меда
120 грамм соевого соуса
15 грамм тертого свежего имбиря 0,5 чайные ложкикрахмала