цветы для торта


 цветы для торта


Цветы сладкие

Цветы сладкие


900 грамм сахарной пудры 20 грамм желатина 150-200 грамм воды 3 грамм лимонной кислоты


Торт цветы монмарта

Торт цветы монмарта

  • бисквитное тесто:
  • 200 грамм 35%-ных сливок
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 100 грамм апельсинового сока
  • 4 яичных белка
  • 50 грамм мармелада
  • цедра 1 литров имона
  • 8 яиц
  • три столовых ложки коньяка
  • для пропитки:
  • 100 грамм сухою белого вина
  • 3/4 стакана муки и 1/4 стакана крахмала
  • два стакана