еда на день рождения


 еда на день рождения


Рецепт - черная редька с медом

Рецепт - черная редька с медом


Ингредиенты
Ингредиенты
Черная редька, мед


Рецепт - фасоль с морковью, черносливом и грецкими орехами

Рецепт - фасоль с морковью, черносливом и грецкими орехами


Ингредиенты
В оригинале:
фасоль - 1 стакан
чернослив - 1 стакан
морковь - 200 грамм
сливочное масло ( 2-3 столовых ложки мед - четыре столовых ложки грецкие орехи - 1/2 стакана. У меня:
0.5 стакана сухой фасоли (красной)
3 небольшие морковки
7 плодов чернослива одна столовая ложка сливочного масла (или растительного без запаха)
6-7 грецких орехов (половинки) одна столовая ложка меда


Паста с ореховым маслом "Нити дружбы"

Паста с ореховым маслом "Нити дружбы"

  • Помидоры черри - 400 грамм
  • Перец красный (молотый паприка, по вкусу)
  • Масло с - 100 грамм
  • Укроп (сушеный, по вкусу)
  • Спагетти - 400 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Базилик (сушеный, по вкусу)
  • Ореxи грецкие - 100 грамм


Булочки в медовой глазури

Булочки в медовой глазури

  • Вода (теплая ) - 150 миллилитров
  • Соль - 0.25 чайные ложки
  • Орехи (рубленые ) - две столовых ложки
  • Корица - одна чайная ложка
  • Дрожжи сухие - 1.5 чайные ложки
  • Мука - 4-5 стак.
  • Мед - две столовых ложки
  • Сахар ( четыре столовых ложки в тесто, две столовых ложки для глазури) - 6 столовых л.
  • Масло сливочное ( 50 грамм в тесто, 50 грамм на глазурь


Рулет из свиной брюшины

Рулет из свиной брюшины

  • Перец чернй ( молотый, по вкусу)
  • Морковь - 1-2 штук
  • Брюшина свиная (желательно потолще) - 1,5 килограмм
  • Соль (по вкусу)
  • Перец болгарcкий - одна штука
  • Чеснок - 10 зуб.


Секана

Секана


Итак, представьте себе- сделали вы фарш, как на котлетки, с пряностями, с тертым картофелем или размоченной булкой. Довольно много. А теперь хорошенько его взбить, так чтобы он был туговатый, со...


Баранья нога под медово - горчичной глазурью

Баранья нога под медово - горчичной глазурью


Ну вот наконец- то наступило лето, пришла пора шашлыков, значит, в доме всегда есть свеженькая молоденькая баранинка...

Шпигованная баранья ножка в прованских травах с медово - горчич...


Курочка "Выходной день"

Курочка "Выходной день"

  • Рис - 2 стак.
  • Зелень
  • Майонез
  • Специи (по вкусу)
  • Кетчуп (или томатный соус)
  • Лук репчатый
  • Курица (у меня были бедра и голени)
  • Морковь - одна штука
  • Фасоль (консервированная, белая или красная - на ваш вкус)


Сырно-луковый суп

Сырно-луковый суп


С ранней юности в моей душе жила хрустальная мечта – попробовать луковый суп, который во французских романах едят поголовно все, от аристократов до крестьян. Прошли годы, и мне в руки случайно п...


Рецепт - сладкий какао-авокадо крем

Рецепт - сладкий какао-авокадо крем


Ингредиенты
2 авокадо
несколько ложечек кленового сиропа или сиропа агавы
настоящего какао по-вкусу (от одна чайная ложка до две столовых ложки зависит от того, какой насыщенный вкус какао вы хотите
несколько капелек лимонного сока


Рецепт - фаршированный краб "Farse a Crab"

Рецепт - фаршированный краб Farse a Crab


Ингредиенты
Краб (средних размеров) — одна штука
Угорь — 1 килограмм
Яицо (В фарш - две штуки в соус - одна штука — три штуки
Сухари панировoчные — три столовых ложки
Мускатный орех (молотый, в фарш- 0,5 чайные ложки в соус- 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Приправы (барбарис сушеный, соль, белый перец) — две чайных ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Винo белое сухое — 1 бут.
Виноград (зеленый без косточек) — 0,5 килограмм
Миндаль (измельченный) — 0,5 стак.
Гвоздика (молотая) — две штуки
Лимон — одна штука


La chevre de Monsieur Seguin - Козочка господина Сёган

La chevre de Monsieur Seguin - Козочка господина Сёган


Пост сегодня отчасти литературный, отчасти кулинарный. Начну издалека, с литературы. Раз уж я во Франции, то читаю местных авторов, в основном классику. Узнаю, что тут проходят в школе, какие кн...


Рецепт - цыпленок с овощами "Чи фань"

Рецепт - цыпленок с овощами Чи фань


Ингредиенты
Филе куринoe (нарезанное полосками, можно заменим креветками или говядиной, свининой) — 500 грамм
Соевый соус (разделить пополам) — четыре столовых ложки
Вода (холодная) — 0,75 стак.
Масло растительноe — три столовых ложки
Крахмал кукурузный (разделить пополам) — три столовых ложки
Имбирь (молотый, если не любите – опустим) — 0,5 чайные ложки
Чеснок (порубить) — 2 зуб.
Овощи (ассорти, нарезанные кубиками: брокколи, цуккини, горошек, грибы, сладкий перец и т.д.; у меня баклажаны, лук, перец - 2 чашки) — две штуки


Рецепт - омлет с грибами из кинофильма "Ниночка"

Рецепт - омлет с грибами из кинофильма Ниночка


Ингредиенты
яйца четыре штуки
масло растительное одна столовая ложка
молоко 100 грамм
небольшая луковица одна штука
шампиньоны 100-150 грамм
помидор средний одна штука
соль, перец черный молотый по вкусу
зелень


Фруктовый коктейль из Манго и Петрушки!

Фруктовый коктейль из Манго и Петрушки!.mp4

Ждем Вас на нашем сайте zelenayakuhnya.tv и на http А ты любишь жарким...