как сделать булочки разной формы пошагово


 как сделать булочки разной формы пошагово


Крокембуш

Крокембуш


На 20 порций:
185 грамм простой муки
175 грамм несоленого масла, порезанного на кусочки
6 крупных яиц, взбить Для лимонного крема:
9 яичных желтков
150 грамм ...


Заварные булочки с клубникой

Заварные булочки с клубникой


На 8-10 штук
55 грамм (2 oz) сливочного масла, порезанного
75 грамм (2 3/4 oz) простой муки, просеянной
соль
2 яйца

Для начинки:
325 миллилитров (11 fl oz) двойных сливок
1 ст л сахарной пудры, просеянной
100 грамм клубники, порезанной на 4 части

Для покрытия:
100 грамм (3 1/2 oz) белого шоколада


Армянский сладкий хлеб

Армянский сладкий хлеб


на 8 небольших плетенок:
Тесто: одна столовая ложка ( 12 грамм сухих дрожжей, лучше брать не быстрые 0,25 стакана теплой воды 5 яиц 1 стакан сахара одна чайная ложка молотого mahleb (это специя такая, сушеные косточки кислой вишни, можно заменить горьким миндалем) 2 стакана обезжиренного молока (я беру нормальной жирности) 1 стакан ( 230 грамм несоленого масла или маргарина, растопить 7-8 стаканов просеянной муки (т.е. сначала просеить, а потом отмерять)
Для смазки плетенок: 2 желтка одна столовая ложка горячей воды


Булочки святой луции или хлеб с шафраном

Булочки святой луции или хлеб с шафраном


На 12 булочек или на 1 хлеб: 1 ч л шафрана 250 миллилитров теплого молока 500 грамм хлебной муки 7 грамм сухих дрожжей быстрого действия 1 ч л соли 50 грамм сахара 50 грамм несоленого масла, растопленного 100 грамм творога (или Quark) 1 яичный желток горсть изюма (для булочек)


Домашние сладкие сухарики видео рецепт

Домашние сладкие сухарики видео рецепт

Сайт канала:www.videocooking.ru Приготовленно по рецептам из «Книга о ...