каннеллони со шпинатом пошаговый рецепт


 каннеллони со шпинатом пошаговый рецепт


Рецепт - каннеллони со шпинатом и рикоттой

Рецепт - каннеллони со шпинатом и рикоттой


Ингредиенты
на 2 порции
каннеллонни - 6-8 штук,
шпинат (замороженный) - 200-230 грамм
рикотта - 200-230 грамм
чеснок - 1 зубчик,
сыр "Пармезан" или "Грано Падано" (можно любой твердый, хорошо плавящийся сыр) - 30-50 грамм
оливковое или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
для соуса "Бешамель"
мука - 15 грамм (1 столовая ложка),
сливочное масло - 30 грамм + 20 грамм
молоко - 200 миллилитров,
сливки 10-20% - 150-200 миллилитров,
соль,
мускатный орех