квашеная капуста и буряк салат рецепт


 квашеная капуста и буряк салат рецепт


"Белый" винегрет

"Белый" винегрет

  • Масло подсолнечное (ароматное, по вкусу)
  • Фасоль (белая консервированная) - 0,5-1 бан.
  • Соль (по желанию, по вкусу)
  • Картофель (отварной или запеченный, в кожуре) - две штуки
  • Лук репчатый (белый салатный) - одна штука
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 1 стак.


Курочка на овощной запеканке

Курочка на овощной запеканке

  • Специи (для курицы)
  • Картофель отварной в мундире - 1 килограмм
  • Филе куриное - 500 грамм
  • Растительное масло для жарки
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Майонез - 200 грамм
  • Капуста квашеная - 300 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 3-4 зуб.


Салат "Без хлопот"

Салат "Без хлопот"

  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Капуста белокочанная (квашеная, можно и без нее) - три столовых ложки
  • Горошек зеленый (консервированный) - 150 грамм
  • Морковь (средняя) - три штуки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майонез (можно без него)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец черный (моло


Картофель с квашеной капустой

Картофель с квашеной капустой

Картофель - шесть штук капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 500 грамм корейка варено-копченая - 350 грамм лук репчатый - одна штука молоко - 1/2 стакана, масло сливочное - одна столовая ложка вино белое - 1/2 стакана, сметана - 1 стакан, зелень петрушки и укропа, масло растительное - одна столовая ложка перец черный и красный молотый, соль, мускатный орех по вкусу.


Салат из квашеной краснокочанной капусты с моченым яблоком и изюмом

Салат из квашеной краснокочанной капусты с моченым яблоком и изюмом

  • Свекла (средняя) - одна штука
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Масло подсолнечное (не рафинированное) - три столовых ложки
  • Перец черный (по вкусу) - 1/10 чайные ложки
  • Изюм - 1 горст.
  • Капуста краснокочанная (квашеная - 1 пиала) - 1 горст.
  • Яблоко (моченое) - одна штука


Кислые щи – рецепт традиционного русского супа. Как приготовить вкусные, кислые щи?

 

Кислые щи – рецепт традиционного русского супа. Как приготовить вкусные, кислые щи?

Кислые щи – рецепт
данного первого блюда является исконно русским. Способов приготовления такого супа существует много, он может быть со свежей капустой, со щавелем либо с квашеной капустой. Последний вариант приготовления щей мы и рассмотрим.


Закуска "Похмельная"

Закуска "Похмельная"

Осетрина вареная - 50 грамм язык вареный - 50 грамм индейка вареная - 50 грамм филе, морковь - одна штука желатин - 10 грамм бульон из индейки - 1 стакан, зелень петрушки, капуста квашеная - 1/2 стакана, огурец соленый - одна штука перец сладкий красный маринованный - одна штука маслины - 5-6 штук листья зеленого салата - 3-5 штук соус хрен с уксусом - 1-2 столовых ложки


Салат из квашеной капусты с фасолью и сельдью

Салат из квашеной капусты с фасолью и сельдью

квашеная капуста - 400г
отварная фасоль - 3/4 стакана
сельдь - 1/2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
перец, соль - по вкусу
зелень - по вкусу....


Салат Осень (2)

Салат Осень (2)

картофель отварной - 500 грамм
капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
грибы соленые - 200 грамм
огурцы соленые - одна штука
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - три столовых ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
зелень укропа
соль и перец - по вкусу


Салат из квашеной капусты с апельсином

Салат из квашеной капусты с апельсином

капуста квашеная - 750 грамм апельсин - одна штука растительное масло - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка зелень петрушки рубленая - две столовых ложки имбирь молотый - 1 щепотка.


Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

морковь вареная - 90 грамм свекла вареная - 130 грамм картофель вареный - 180 грамм кабачки консервированные - 60 грамм огурцы соленые - 60 грамм горошек зеленый консервированный - 30 грамм капуста квашеная - 60 грамм лук репчатый - 90 грамм зелень - для оформления, сельдь соленая (филе) - 200 грамм масло растительное - 50 грамм уксус 3%-й - 50 грамм соль , сахар, перец - по вкусу.


Рецепт - капуста с тефтелями

Рецепт - капуста с тефтелями


Ингредиенты
Рис (белый круглозерный) — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Свинина (или фарш) — 400 грамм
Смалец (или растительное масло) — 2-3 столовых ложки
Капуста белокочанная (свежая или квашеная) — 500 грамм
Яйцо — одна штука
Перец душистый (и красный перец)
Майоран
Чеснок — 1-2 зуб.
Сметана — 150 грамм
Соль
Бульон (или вода) — 1-1,5 стак.
Томатная паста — три столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка


Мой бигос в горшочках

Мой бигос в горшочках

  • Укроп (свежий) - 1/2 пуч.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Хмели-сунели (по вкусу)
  • Вода - 250 миллилитров
  • Перец черный (молотый, по вкусу, в бигосе должна чувствоваться острота)
  • Перец бoлгарский (средний) - одна штука
  • Грибы (шампиньоны свежие) - 300 грамм
  • Говядина (мякоть, можно к


Запеканка из квашеной капусты с курицей

Запеканка из квашеной капусты с курицей

  • Молотая слабожгучая паприка (по вкусу)
  • Панировочные сухари - четыре столовых ложки
  • Сыр сулугуни - 75 грамм
  • Квашеная капуста - 300 грамм
  • Белое вино - 250 миллилитров
  • Бульон - 250 миллилитров
  • Картофель - девять штук
  • Филе куриное - 400 грамм


Рецепт - жареная свиная рулька с квашеной капустой

Рецепт - жареная свиная рулька с квашеной капустой


Ингредиенты
Свиная рулька 1 килограмм ;
Капуста квашеная 1 килограмм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Мясной бульон 2 стакана ;
Соль, перец одна чайная ложка ;
Яблоки одна штука ;


Курица с пшеном и кислой капустой

Курица с пшеном и кислой капустой

  • Пшено - 100 грамм
  • Капуста квашеная (у меня была с тмином и клюквой) - 150 грамм
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Масло растительное
  • Лук репчатый (маленький) - две штуки
  • Курица (Куриная грудка) - 500-600 грамм


Нетрадиционные кислые щи с чечевицей и оливками

Нетрадиционные  кислые щи с чечевицей и оливками

  • Лук репчатый (средняя ) - одна штука
  • Вода - 2 литров
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 250-300 грамм
  • Маслины (я брала с косточкой) - 1/2 бан.
  • Чечевица (красная) - 100-150 грамм
  • Фарш мясной (фрикадельки, желательно домашнего производства) - восемь штук
  • Соль (по вкусу)
  • Масло


Щи уральские

Щи уральские

Капуста квашеная - 100 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм масло сливочное - 10 грамм томатный соус - 25 грамм соль - 1 грамм овсяные хлопья "Геркулес" - 20 грамм бульон мясной (рец. «Мясной бульон" или «Мясной бульон быстрого приготовления" ) - 400 миллилитров сметана 20%-й жирности - 20 грамм


Капустняк "Бабушкин"

Капустняк "Бабушкин"

  • Капуста квашеная (желательно покислее - 0,5 литров банка)
  • Лист лавровый - две штуки
  • Соус томатный - одна столовая ложка
  • Соль
  • Картофель (средний) - 4-5 штук
  • Ребра свиные (или кусок любого мяса) - 300 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Масло растительное
  • Пш


Щи с морской капустой и мидиями

Щи с морской капустой и мидиями

Мидии вареные - 100-150 грамм капуста морская - 100 грамм капуста белокочанная квашеная - 200 грамм морковь - 1-2 штук петрушка - 1 пучок, лук - одна штука крупа перловая , или пшенная, или рис - три столовых ложки томатный соус - одна столовая ложка растительное масло - две столовых ложки сметана - четыре столовых ложки специи, чеснок, зелень.