на зиму с перловкой


 на зиму с перловкой


Салат "Неожиданность -2 "

Салат "Неожиданность -2 "

  • Капуста пекинская - 0,5 вилок
  • Сыр твердый - 50-100 грамм
  • Перец болгарский (маринованный) - 200 грамм
  • Горошек зеленый (консервированный, банка небольшая) - 1 бан.
  • Фасоль (стручковая, зеленая, замороженная) - 100 грамм
  • Ветчина (куриная) - 150-200 грамм
  • Майонез (для з


Салат "на зиму" из баклажанов

Салат "на зиму" из баклажанов

  • Соль (для рассола)
  • Укроп (свежий) - 300 грамм
  • Баклажан - 5 килограмм
  • Масло растительное (для жарки ~ 1 литров итр,но у меня ушло меньше
  • для заливки - 200 грамм - 1,2 литров
  • Петрушка с (вежая) - 300 грамм
  • Чеснок (от количества будет зависеть острота) - 100-150 грамм
  • Лук репчатый - 5


Баклажаны по-херсонски

Баклажаны по-херсонски

  • Перец горький стручковый - 1-3 штук
  • Чеснок - 300 грамм
  • Масло растительное - 1 стак.
  • Уксус - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Перец сладкий (желательно, красный) - 1 килограмм
  • Соль - 1,5 столовых ложки
  • Баклажаны - 3 килограмм


Рецепт - икра из баклажанов на зиму

Рецепт - икра из баклажанов на зиму


Ингредиенты
чтобы получить 5-5,5 килограмм икры:
4 килограмм баклажанов
12 сладких перцев
12 помидоров
12 морковок
12 луковиц
2-3 головки чеснока
1-2 стручка горького перца (если хочется)
2-3 пучка петрушки две столовых ложки 9% столового уксуса
растительное масло для жарки


Салат ням-ням

Салат ням-ням


1 средний синенький,
2 средних сладких перца,
3 небольших луковицы,
3 средних помидора,
1 горький перчик,
1/3 столовых ложки соли,
2/3 столовых ложки сахара,
1/2 столовых ложки уксуса,
150 грамм подсолнечного масла.


Мой блинный букет

Мой блинный букет

  • Джем (абрикосовый, либо на ваше усмотрение)
  • Молоко - 1 стак.
  • Сода пищевая (на кончике чайной ложки)
  • Сметана (для украшения)
  • Масло растительное - 1/4 стак.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Дрожжи ("Саф-момент", быстродействующие) - 1,5 чайные ложки
  • Мука пшеничная -


Зимнее мяско по-французски

Зимнее мяско по-французски

  • Помидор
  • Картофель
  • Мясо
  • Приправа
  • Майонез
  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Сыр твердый
  • Лук репчатый


Рецепт - клюква: русская ягода

Рецепт - клюква: русская ягода


Ингредиенты
Ингредиенты:
450 грамм клюквы,
115 грамм сахара,
1 мандарин,
1 лимон,
1 лайм, две столовых ложки воды.


Заготовки на зиму с

Заготовки на зиму с Цептер (Zepter)

Видео о вакуумировании продуктов в аппарате VacSy (Вакси) Цептер (Zept...