обжаренные грибы в майонезе


 обжаренные грибы в майонезе


"Грибное" картофельное пюре

"Грибное" картофельное пюре

  • Картофель (крупный) - десять штук
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок
  • Грибы (вешенки) - 300 грамм


Запеканка из брокколи и цветной капусты

Запеканка из брокколи и цветной капусты

  • Брокколи - 300 грамм
  • Мясо (курицы, можно использовать фарш) - 300 грамм
  • Капуста цветная - 300 грамм
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Сливки (можно использовать молоко) - 200 миллилитров
  • Грибы - 200 грамм
  • Лук репчатый - 2-3 штук
  • Сыр - 100 грамм


Крокеты из макарон с грибами и сыром

Крокеты из макарон с грибами и сыром

  • Бульон куриный - 0,5 стак.
  • Грибы (у меня опята, можно любые) - 300 грамм
  • Сыр (по рецепту - чеддер, у меня - гауда) - 200 грамм
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные - две столовых ложки
  • Сливки - 6 столовых л.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Макаронные изделия (пенне) - 400 грамм


Рыбный рулет, запечeнный в фольге

Рыбный рулет, запечeнный в фольге

  • Перец
  • Зелень
  • Сыр - 100 грамм
  • Лимон
  • Картофель - одна штука
  • Грибы (маринованные) - 1 бан.
  • Рыба (филе большое) - одна штука
  • Масло
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль


Горячий бутерброд с грибами

Горячий бутерброд с грибами

  • Грибы шампиньоны (обжаренные в сметане)
  • Багет бездрожжевой
  • Сыр твердый


Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз

филе куриное - 300-400 u
помидоры - 3-4 штук
огурцы - две штуки
зелень рубленая - четыре столовых ложки
сыр тертый - 6 столовых ложек
оливки - 100 грамм
грибы - 200 грамм
лук репчатый - 2 головки
майонез - 1 стакан


Салат ‘петушок’

Салат ‘петушок’


Куриная грудка - одна штука соленые (маринованные) огурцы - 2-3 штук лук - одна штука сыр - 50 грамм морковь - одна штука грибы (сушеные или замороженные, лучше лесные, а не шампиньоны), помидоры - 2-3 штук яйцо - 2-3 штук майонез, зелень, орехи (по-желанию)


Салат “березка”

Салат “березка”


1 куриный окорочок (или любое мясо курицы такого же количества)
200 грамм шампиньонов (можно консервированные)
100-200 грамм чернослива
3-4 яйца
1-2 свежих огурца
...


Пирог "спасение для занятых мамочек"

Пирог спасение для занятых мамочек


тесто:
упаковка слоёного теста или
200 грамм масла/маргарина
3 ст муки
две столовых ложки сметаны
три столовых ложки кефира
одна чайная ложка соды
белок 1 яйца
щепотка соли

Начинка:
2-3 плавленных сырка
3-4 средних луковиц
150 грамм грибов
2- три столовых ложки растительного масла


Картофельные драники с икрой

Картофельные драники с икрой

  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль перец (по вкусу)
  • Икра красная для украшения - 100 грамм
  • Картофель - десять штук
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Шампиньоны - 200 грамм
  • Маслo растительное (для жарки)
  • Мукa пшеничная - две столовых ложки


Пирог рыбный «Ленивый»

Пирог рыбный «Ленивый»

  • Соль
  • Майонез (в тесто - три столовых ложки для заливки - три столовых ложки - пять столовых ложек
  • Сметана (в тесто - 100 грамм на заливку - 50 грамм ( две столовых ложки ) - 150 грамм
  • Шампиньоны (свежие, но можно и консервированные) - 100-150 грамм
  • Крупа манная (с небольшой горкой) - четыре столовых ложки
  • Мука (+ доп


Рулет "Олеся"

Рулет "Олеся"

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Миндаль - 150 грамм
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Курятина (отварная) - 300 грамм
  • Слоеное тесто - 300 грамм
  • Сыр плавленый - 150 грамм
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Кунжут
  • Лук репчатый - три штуки


Свинина по-стасовски

Свинина по-стасовски


Свинина, морковь, помидоры, зелень, майонез, грибы (баночка шампиньонов), лук репчатый, сыр, перец, соль. Взять форму (сковороду, противень), налить чуток растительного масла и уложить слоями...


Рецепт - теплый салат с кроликом и белыми грибами

Рецепт - теплый салат с кроликом и белыми грибами


Ингредиенты
Крольчатина 700 грамм Соль 10 грамм
Перец черный молотый 5 грамм Оливковое масло 200 миллилитров
Белый гриб 500 грамм Чеснок 10 грамм
Петрушка 10 грамм Телячий фарш 200 грамм
Сливки 20-22% 50 миллилитров Куриное яйцо 20 штук
Лимонный сок 10 миллилитров


Салат "Патрикеевна"

Салат "Патрикеевна"

  • Филе куриное ( отварное) - одна штука
  • Грибы шампиньоны - 200-300 грамм
  • Картофель (вареный, не большие) - две штуки
  • Перец
  • Морковь по-корейски
  • Майонез
  • Соль


Рецепт - суп-лапша с куриными потрохами, грудкой и грибами

Рецепт - суп-лапша с куриными потрохами, грудкой и грибами


Ингредиенты
грудка куриная
куриная печенка
300 грамм
курица (желудки)
300 грамм
грибы
300 грамм
лук репчатый одна штука
яичная лапша
масло сливочное
150 грамм
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
специи по вкусу


Фаршированные шампиньоны по-итальянски

Фаршированные шампиньоны по-итальянски

  • около 1/3 головки сыра сулгуни
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • сухое белое вино
  • 1 килограмм грибов
  • 3-4 столовые ложки панировочных сухарей
  • пряности
  • 4-7 крупных долек чеснока


Суп молочный с белыми грибами

Суп  молочный с белыми грибами

  • Молоко - 1 стак.
  • Грибы (белые, свежие) - пять штук
  • Картофель - пять штук
  • Лук репчатый - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Масло растительное - две столовых ложки


Борщ постный

Борщ постный

  • Лист лавровый
  • Растительно масло - 100 штук
  • Перец
  • Соли
  • Картофеля - четыре штуки
  • Лука - две штуки
  • Моркови - одна штука
  • Капусты - 400 штук
  • Свежие шампиньоны


Суп грибной с вермишелью и картофелем

Суп грибной с вермишелью и картофелем

грибы сушеные - 120г
вода - 2 л
лук репчатый - 120г
масло топленое - 100г
картофель - 500г
вермишель - 120г
перец, соль - по вкусу.




...