Рецепт - Соус Сальса
Ингредиенты:

Один перец чили (удалить все семена, порезать мелко)
Шесть средних спелых помидоров (нарезать на мелкие кубики)
Одна красная луковица (нарезать на мелкие кубики)
Несколько перьев зеленого лука (порезать мелко)
15 грамм свежих листьев кориандра (измельчить)
Четверть чайной ложки молотого тмина
Половина чайной ложки молотого перца чили
Половина чайной ложки молотого орегано
Один зубчик чеснока (нарезать мелко)
250 грамм томатной пасты
100 грамм консервированного зеленого перца чили (нарезать)
Две столовые ложки красного винного уксуса
Соль
Молотый черный перец


Рецепт морских гребешков с фото. Как приготовить морские гребешки?


Ингредиенты
морских гребешков 450 Грамм
соли 5,5 Чайная ложка
свежемолотого перца 1/4 Чайная ложка
оливкового масла три столовых ложки
сухого хереса 1/4 Стакан
куриного бульона 2 1/2 Стакан
сливочного масла три столовых ложки
шафрана 1 Щепотка
свежего тимьяна одна столовая ложка
крупы кус-кус 2 Чашка
Количество порций: 4


Рецепт - овощи и грибы, маринованные с шафраном


Ингредиенты
100 грамм мелких белых шампиньонов
100 грамм болгарского перца
цукини
100 грамм
100 грамм мелкого лука
100 грамм баклажана
Для маринада:
6 столовых л. оливкового масла
лук красный
1 небольшая луковица
1 большой зубчик чеснока
150 миллилитров белого сухого вина
белый винный уксус 1,5 столовых ложки
5 веточек свежего тимьяна
лавровый лист (маленький) 0,5 чайные ложкисемян кориандра 0,25 чайные ложкирылец шафрана
крупно нарезанная цедра 1 апельсина


Кижуч рыба. Рецепты пиготовления рыбы Кижуч. Вкусная рыба


Ингредиенты
Кижуч — 2 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Хрен (столовый готовый) — одна столовая ложка
Помидор (маринованный) — одна штука
Огурец (маринованный) — одна штука
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Соль (по вкусу)
Клюква (замороженная) — четыре столовых ложки


Рецепт - Закуски холодные разные : Ветчина с хреном (2)


Ингредиенты
ветчина - 400 грамм
соус хрен с уксусом - 100 грамм
перец сладкий маринованный - две штуки
сыр сулугуни - 100 грамм
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
яйцо вареное - две штуки