рецепт аджики из помидор


 рецепт аджики из помидор


Рецепт - аджика "Воспоминание"

Рецепт - аджика Воспоминание


Ингредиенты
Помидор — 5 килограмм
Перец болгарский (сладкий ) — 600 грамм
Перец красный жгучий (с семенами) — две штуки
Чеснок (большие головки) — две штуки
Лук репчатый — 700 грамм
Морковь (крупные) — три штуки
Петрушка (примерно 100-150 грамм) — 2 пуч.
Масло растительное (нерафинированное) — 700 миллилитров
Соль (с горкой) — одна столовая ложка
Перец черный (горошек) — шесть штук
Перец душистый (горошек) — шесть штук
Специи (смесь трав: душица, чабрец, мята, шалфей) — одна столовая ложка


Рецепт - аджики

Рецепт - аджики


Ингредиенты
:
острый перец сушеный - 500 грамм (если у вас свежий перец , смотрите другой рецепт аджики )
чеснок - 200 грамм
кориандр (семена) молотый - 100 грамм
хмели-сунели - 50 грамм
соль крупная* (соль поваренная каменная помола №1)
*


Икра кабачковая (Тунис) - рецепт

Икра кабачковая (Тунис) - рецепт

5—6 незрелых кабачков, 4 зубчика чеснока, одна столовая ложка аджики (по желанию), 1 кофейная ложка лугового тмина, 100 грамм оливкового масла, 1 литров имон или две столовых ложки уксуса, 200 грамм брынзы, 10 зеленых маслин, 10 черных маслин, перец, соль.


Рецепт - салат с гребешком и овощами

Рецепт - салат с гребешком и овощами


Ингредиенты
1 свежий морской гребешок
1 большой лист китайской капусты
15 грамм красного сладкого перца
15 грамм желтого сладкого перца
5 грамм белой части лука-порея
20 грамм дайкона три столовых ложки кунжутного масла
сок лимонный
2 грамм зелени кинзы
3 грамм свежего имбиря
Для острого соуса:
20 грамм пасты мисо
15 грамм аджики
масло кунжутное