Рецепт - Грибы по-строгановски
Ингредиенты:
Три-четыре столовые ложки сливочного масла
500 грамм шампиньонов, разрезанных на четвертинки
250 грамм разнообразных грибов, нарезанных мелкими кусочками
Шесть нарубленных зубчиков чеснока
Два нарубленные головки репчатого лука
Две столовые ложки пшеничной муки
120 миллилитров сухого белого вина
250 миллилитров овощного бульона
Половина чайной ложки сухого базилика
250 грамм сметаны
Большая щепотка тертого мускатного ореха
Сок четверти лимона
Соль и молотый черный перец
Нарубленная свежая петрушка или шнитт−лук
Гречневая каша, дикий или коричневый рис для сервировки

 


Рецепт - баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами


Ингредиенты
Баклажаны 2 Штук
Специи 1 По вкусу
Шампиньоны 300 Грамм
Болгарский перец 2 Штук
Оливковое масло 1 По вкусу (для обжарки)
Перец и соль 1 По вкусу
Имбирь, см 1 Штук
Количество порций: 4


Рецепт - нежный куриный паштет с шампиньонами и апельсиновой цедрой


Ингредиенты
Ингредиенты
Куриное филе - 450 грамм
Шампиньоны - 200 грамм
Сливки 10% - 120 миллилитров
Яйца - две штуки
Панировочные сухари - 1 полная ст.ложка
Цедра одного крупного апельсина
Горчица - 3/4 ч.ложки
Соль, белый молотый перец


Рецепт - Разные основные блюда : Шампиньоны, тушенные с цуккини


Ингредиенты
шампиньоны - 300 грамм
цуккини - 500 грамм
помидоры - четыре штуки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2-3 столовых ложки
соус грибной (см рецепт на сайте) - 150 грамм
зелень петрушки


Рецепт - tescoma. Киш с шампиньонами и курицей


Ингредиенты
250 грамм пшеничной муки
125 грамм сливочного масла
4 яйца
200 грамм шампиньонов
2 куриные грудки
1 луковица
200 миллилитров молока (сливок) две столовых ложки ледяной воды
75 грамм твердого сыра
20 миллилитров лимонного сока
Оливковое масло
Соль
Чёрный перец
Мускатный орех
Зелень