тесто на пиццу


 тесто на пиццу


Рецепт - булочки с чесноком и лаваш с сыром

Рецепт - булочки с чесноком и лаваш с сыром


Ингредиенты
Вода (тёплая) — 500 миллилитров
Дрожжи (сухие, упаковка) — 7-11 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — две чайных ложки
Приправа (сухие укроп, зелёный лук)
Яйцо (одно в тесто, второе для смазки) — две штуки
Чеснок — 3-4 дол.
Масло растительное (для смазки противня, в тесто и для смазки изделий) — пять столовых ложек
Мука (сколько возьмёт, приблизительно) — 4-5 стак.
Соус (томатный, для смазки) — 3-4 столовых ложки
Сыр твердый (натереть) — 50-70 грамм


Пицца с помидорами и орегано

Пицца с помидорами и орегано


На 2-4 порции (пиццу диаметром 30 см):
Для соуса: 4 помидора "дамские пальчики" 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 крупный зубчик чеснока 1 ст л оливкового масла 1 ст л томатной пасты 1/2 ч л сахара
Для начинки: 1 большой помидор, тонко порезанный колечками 1 основа для пиццы 8 желтых помидоров черри, порезанных пополам 8 красных помидоров черри, порезанных пополам 1 зубчик чеснока, тонко порезанный 1 ст л оливкового масла 2 ч л листьев орегано


Пирог Спираль

Пирог Спираль

Маргарин — 40 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Соль — 0.5 чайные ложки
Сахар — одна столовая ложка
Дрожжи — 1/4 пакет.
Мука
Черешня (или любая густая начинка)
Желток яичный (для смазывания) — одна штука


Калабрийская пицца

Калабрийская пицца


Тесто: 400 грамм (14 oz) простой муки 1/2 ст л соли пакетик сухих дрожжей 2 ст л оливкового масла около 275 миллилитров теплой воды
Начинка: 2 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавить 1 красный перец, порезанный на кусочки 1 желтый перец, порезанный на кусочки 125 грамм (4 1/2 oz) сыра Рикотта 175 грамм (6 oz) сушеных томатов, слить (sun-dried tomatoes) 3 вареных в крутую яйца, порезанных тонкими ломтиками 1 ст л порезанных свежих трав 125 грамм (4 1/2 oz) салями, порезанной полосками 150 грамм (5 1/2 oz) сыра Моццарелла, тертого немного молока, соль, перец


Пицца с курицей и овощами

Пицца с курицей и овощами

  • Молоко - 130 миллилитров
  • Огурец (соленый)
  • Томатная паста
  • Мука пшеничная - 350 миллилитров
  • Перец сладкий
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Лук красный
  • Мясо (куриное)
  • Сахар
  • Дрожжи (сухие, "Саф-Момент") - 5 грамм
  • Орегано
  • Масло растительное ( одна столовая ложка ) - 30 миллилитров
  • Вода - 50 миллилитров


Пицца 4 вкуса / Кулинарный рецепт от Едим дома

Пицца 4 вкуса / Кулинарный рецепт от Едим дома

Ингредиенты:

Томатный соус: 360 грамм
Томаты в собственном соку – 600 миллилитров
Оливковое масло – 3 ст ложки
Чеснок – 3 зубчика
Свежий базилик – 15 грамм
соль
свежемолотый черный перец
Красный перец – 0,5 ч ложки
Сушеный базилик – 1 ч ложка
Прованские травы – 1 ч ложка
————————————
Чесночный соус: 160 грамм
Чеснок – 4 зубчика
Оливковое масло – 6 ст ложек
Белое сухое вино – 6 ст ложек
соль
———————————-
Тесто для пиццы:
Мука – 350 грамм
Соль – 1 ч ложка
Сухие дрожжи – 6 грамм
Вода теплая – 180 миллилитров
Оливковое масло – 1,5 ст ложки
———————————-
Начинка № 1:
Томатный соус – 60 грамм
Салями (у меня сервелат) – 40 грамм
Красный острый перец – 1 грамм
Моцарелла – 40 грамм
Петрушка – 6 грамм
Базилик – 6 грамм
Оливковое масло – 5 грамм
———————————–
Начинка № 2:
Чесночный соус – 60 грамм
Очищенные креветки – 50 грамм
Укроп (или эстрагон) – 10 грамм
Томаты (заменила на томатный соус) – 30 грамм
Цедра лимона – 5 грамм
Сок лимона – 2 ч ложки
Моцарелла – 30 грамм
Пармезан – 10 грамм
Оливковое масло – 5 грамм
——————————-
Начинка № 3:
Томатный соус – 60 грамм
Шпинат (у меня свежемороженый) – 200 грамм
Сливочное масло – 10 грамм
Оливковое масло – 10 грамм
Соль
Свежемолотый перец – 1
Оливковое масло – 10
Сок лимона – 10 грамм
Яйцо – 1-2 штук
Базилик – 7 грамм
Моцарелла – 40 грамм
Оливковое масло – 5 грамм
————————————
Начинка № 4:
Чесночный соус – 60 грамм
Молодой кабачок – 40 грамм
Бекон – 40 грамм
Сыр Чеддер – 40 грамм
Красный острый перец – 2 грамм
———————————-
Противень 50*30 см


Рецепт - пицца со шпротами и яйцами

Рецепт - пицца со шпротами и яйцами


Ингредиенты
200 грамм теста для пиццы
100 грамм сыра «Моццарелла» или другого легкого сыра
50 грамм тертого сыра «Чеддер»
яйца
банка шпрот две столовых ложки томатного соуса две столовых ложки оливкового масла
зеленый лук
зелень укропа


Пицца По моему хотению с тестом от Dr Oetker

Пицца  По моему хотению  с тестом от  Dr Oetker

  • Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить все ос...


Мясная пицца с помидорами и сырной корочкой

Мясная пицца с помидорами и сырной корочкой


А хотите сделать пиццу по-настоящему быстро? взять лаваш. Но не тот, который простыней, а лепешку. Ровно срежьте верхушку. Кстати, верхушка — это тоже тесто. И на нее можно положить начинку и за...


Пицца Каприччиоза с шампиньонами

Пицца Каприччиоза с шампиньонами

для теста:
мука - 1 стакан (с горкой)
дрожжи - 20г
молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
для начинк...


Пицца с рыбой и маслинами

Пицца с рыбой и маслинами

мука пшеничная - 175 грамм
дрожжи - одна чайная ложка
растительное масло - 20 грамм
Для начинки:
филе рыбы - 200 грамм
помидоры - две штуки
маслины без косточек - 60 грамм
растительное масло - 40 грамм
сыр твердый тертый - две столовых ложки
базилик рубленый - 1/2 ч. ложки
орегано - одна чайная ложка


Рецепт - пицца с ветчиной и маслинами

Рецепт - пицца с ветчиной и маслинами


Ингредиенты
250 грамм замороженного дрожжевого слоеного теста (уже раскатанного, это половина полукилограммовой упаковки)
ветчина (или колбаса) - 100-150 грамм
1 небольшой помидор (если помидор сочный, то половинка)
половинка небольшой луковицы
100 грамм твердрго сыра (типа российского)
1 чайная ложка кетчупа или любого острого томатного соуса
горсть маслин без косточек
если есть - несколько шампиньонов
круглая разъемная форма для выпекания


Пицца с цикорием и грушами

Пицца с цикорием и грушами


(кухня: Итальянская) Составляющие:
тесто 20 грамм свежих дрожжей 200 миллилитров теплой воды три столовых ложки оливкового масла 330 грамм муки, соль одна столовая ложка черного пер...


Рецепт - пицца "Ветчина и грибы" - Prosciutto e Funghi

Рецепт - пицца Ветчина и грибы - Prosciutto e Funghi


Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 грамм
Крупа манная — 100 грамм
Дрожжи (сухие) — 7 грамм
Сахар-песок — одна чайная ложка
Соль
Вода (горячая) — 100 грамм
Масло растительное — пять столовых ложек
Томатное пюре (примерно) — 250 грамм
Сыр ("Моццарелла" ) — 250 грамм
Ветчина (примерно) — 100 грамм
Грибы (консервированные) — 400 грамм
Орегано
Пармезан


Легко готовим универсальное итальянское тесто!

Легко готовим универсальное итальянское тесто!

Уникальность этого теста в его универсальности: добавил больше сахара ...


Настоящее тесто и соус для пиццы от Андреа Галли

Настоящее тесто и соус для пиццы от Андреа Галли

Рецепт из передачи "Готовим Пиццу". Ведущий Андреа Галли шеф-повар, ...


КУРСЫ ПИЦЦА-МЕЙКЕРОВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

PIZZAMAKING.RU - КУРСЫ ПИЦЦА-МЕЙКЕРОВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

MASTER для любителей итальянской кухни - Курсы приготовления итальянск...


Раскатываю тесто для пиццы

Раскатываю тесто для пиццы

Для теста я использую следующие ингредиенты: Мука гр.800 Дрожи (сухие,...


Как приготовить пиццу дома? Рецепт тонкого теста.

Как приготовить пиццу дома? Рецепт тонкого теста.

Как приготовить пиццу дома? Рецепт тонкого теста. Пицца с курицей и гр...


Приготовление пиццы за 30 минут дома. Тесто для пиццы

Приготовление пиццы за 30 минут дома. Тесто для пиццы

Хмельная Пробка - служба по доставке пиццы на дом проводит мастер клас...